Nézőink receptjei

Recept beküldése

Galette

2014-06-28 18:25 | Kategória: Hétvégi reggelik

Hozzávalók:

25 dkg liszt
12 dkg vaj vagy margarin
1.5 dl natúr joghurt
1 db felvert tojás a kenéshez
sajtkrém
sonkaszalámi
trappista reszelve
parmezán
mozarella
bacon
A lisztből, vajból és joghurtból tésztát gyúrunk, amit hűtőben pihentetünk amíg előkészítjük a feltétet. Pihentetés után a tésztát kettévesszük és tetszés szerinti formàra nyújtjuk. Megkenjük a sajtkrémmel (ebben az esetben, de készítettem már pizzakrémmel, zöldfűszeres vajkrémmel és fokhagymás-tejfölös alappal is), rászórjuk a tetszés szerint feltétet. A tészte szélét körben kicsit visszahajtogatjuk, hogy sülés közben a feltét ne folyjon le a tésztáról és az így kapott peremet lekenjük a felvert tojással. Sütőben 200 fokon kb 15-20 perc alatt készre sütjük. A kész tészta a joghurttól nagyon ízletes, nem kell külön sózni, vagy fűszerezni és nagyon finom puha és omlós is lesz.