Kukorica málé

14 hozzászólás
Nyomtatás
2.5714285714285716 7
2.5714285714285716 7

Földművesek tortája volt.

Recept

  • A kukoricalisztbe beleöntjük a felfutatott élesztőt, és az élesztőtöl megmaradt tejet. Megsózzuk, majd jól elkeverjük.
    A tojás sárgáját hozzáadjuk a darához. Beleöntjük az olvasztott vajat és a megmaradt cukrot és jól kidolgozzuk.
    A tojás fehérjéből kemény habot verünk és óvatosan belekeverjük a masszába. Kizsírozott és kilisztezett tepsibe öntjük a tetejét megszórjuk szilvalekvár darabkákkal.
    180-200 fokon körülbelül 20 -30 perc alatt készre sütjük.

    Felkockázzuk és a tetejét meghintjük porcukorral.

Hozzávalók

  • 8 személy részére:
  • 1 kg kukoricadara
  • 1 liter tej
  • 1 teáskanál só
  • 1 dl olvasztott vaj
  • 2 db tojás
  • 1 evőkanál kristálycukor
  • 4 dkg élesztő
  • 5 evőkanál szilvalekvár