Tojásos nokedli
Leírás
- Egy nagy serpenyőben zsírjára sütjük a felkockázott szalonnát.
Ez idő alatt 3 tojásból , a lisztből és a só feléből, a vízzel nokedli tésztát keverünk.
Forró, sós vízben kifőzzük. Leszűrjük és félretesszük.
A megmaradt tojásokat felütjük és elkeverjük, majd ráöntjük a szalonnás zsírra.
Félig lágyra sütjük, majd ráborítjuk a nokedlit.
Összekeverjük és készre pirítjuk.
Fejes salátával,tejfölös uborkasalátával,kovi ubival kínáljuk!
Hozzávalók 4-6 főre
- 0,5 kg liszt
- 25 dkg szalonna
- 16 db tojás
- 2 evőkanál só
- 0.5 liter víz
Képek
Instructions
Read it online:
https://nemzetikonyha.hu/index.php/Recept/tojasos-nokedli/