Felhevített zsírba öntjük a zöldségeket, megdinszteljük, ráöntjük a lisztet. Jól elkeverjük és felengedjük annyi vízzel, ami ellepi. Beletesszük a babérlevelet, a sót, kristálycukrot és felengedjük tejjel. Ismét összekeverjük és fedő alatt 20-30 percet főzzük. Közben többször megkeverjük, hogy a liszt miatt le ne tapadjon. Tálalás előtt meghintjük frissen vágott petrezselyem zölddel.