pinit
0 Add hozzá a kedvencekhez

Sóskifli borozgatáshoz

Adagok: 8

Leírás

  • Langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
    A lisztet és a sót egy tálban elkeverjük, hozzáadjuk az élesztőt, majd kis adagokban a tejet, végül lassan öntve az olajat, addig dagasztjuk,amíg sima nem lesz a tészta.
    Letakarjuk és meleg helyen kelesztjük.
    Amikor szépen megkelt, újra átgyúrjuk és meleg helyen ismét kelesztjük.
    Közben kizsírozzuk és meglisztezzük a tepsinket.
    A megkelt tésztát az alaposan meglisztezett deszkára borítjuk.
    Ismét átgyúrjuk kicsit, hengert formálunk a tésztából és nyolc egyenlő részre osztjuk. Kis cipókat formálunk belőlük és letakarva,10 percet állni hagyjuk.
    Újból meglisztezzük a deszkát és a nyújtófát és a cipókat egyesével kinyújtjuk kerek formára, 1-2 mm vastagra.
    Csillag alakban nyolc felé vágjuk a kerek tésztát. A nyolc db háromszög vastagabbik felére teszünk egy-egy kávéskanálnyi vajat és így feltekerjük kifli alakúra.
    A nyolc cipóból 64 db kiflit kapunk.
    Szorosan egymás mellé tesszük a tepsiben. A tetejüket megkenjük felvert tojással és meghintjük sóval. De lehet szezámmag, köménymag, sajt is a tetején
    180-200 fokon 20-25 perc alatt készen van.
    Pirosra, ropogósra sütjük.
    Jó étvágyat kívánunk.


Hozzávalók

  • 1 kg liszt
  • 5 dl tej
  • 3 dl étolaj
  • 4 dkg élesztő
  • 1 teáskanál kristálycukor
  • 2 evőkanál só
  • Töltelék:
  • 25 dkg vaj
  • Megkenéshez:
  • 1 db tojás
  • 1 evőkanál só
  • Tepsi kikenéséhez:
  • 1evőkanál zsír
  • 2 evőkanál liszt

Videó
Ki Be

Nézd meg erről bemutató videónkat!

Megosztás

Az Instagram fényképek és rövid videók megosztásán alapuló közösségi hálózat. A felhasználók fényképeket és videókat tölthetnek fel.

A Pinterest egy közösségi képmegosztó weboldal. A felhasználók témák szerint rendezetten fényképeket osszanak meg egymással.

pinit
Értékelés hozzáadása

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük