pinit
0 Add hozzá a kedvencekhez

Tápiósági rizseshús

Adagok: 18

Leírás

  • Felaprítjuk a húsokat és a belsőségeket.
    Megpucoljuk és felaprítjuk a vöröshagymát. A bográcsban lepirítjuk a szalonnát.
    Kiszedjük a pörcöt.
    A zsíron megpirítjuk a rizst.
    Lecsöpögtetjük és kiszedjük a zsírból.
    Ismét teszünk zsírt a bográcsba és kipattogtatjuk benne a köménymagot. Hozzátesszük a húsokat.
    Körbepirítjuk.
    Meghintjük az őrölt paprikával. Megsózzuk, borsozzuk. Beletesszük a babérleveleket. Felengedjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Összekeverjük.
    Közepes lángon, fedő alatt egy órát főzzük.
    Egy óra után beletesszük a felaprított zöldségeket.
    Elkeverjük. Beletesszük a vöröshagymát is. Így nem fő szét a hagyma. Még borsozzuk picit.
    Még fél óra főzés után ráöntjük a rizst a tetejére. Nem keverjük, csak elsimítjuk. Felöntjük kétszer annyi vízzel, amennyi a rizs volt.
    Lefedjük, kis lángon fedő alatt, odafigyelve főzzük.
    20 perc után már kezdi elfőni a levét. Ezután még sokszor kevergetve puhára főzzük.
    A nagy mennyiség miatt,még fedő alatt, álltában is puhul a rizs.
    Jó étvágyat kívánunk.

Hozzávalók

  • 1,5 kg sertés lapocka
  • 0,5 kg sertés belsőség(máj,szív,nyelv,vese)
  • 1 kg rizs
  • 25 dkg házi füstölt szalonna
  • 3 db vöröshagyma
  • 2 db paradicsom
  • 1 db paprika
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 2 db babérlevél
  • 1 evőkanál őrölt pirospaprika
  • 1 teáskanál őrölt bors
  • 1 teáskanál egész köménymag
  • 1 evőkanál só

Hozzávalók

Útmutatás

Videó
Ki Be

Kulcsszavak: receptek

Megosztás

Az Instagram fényképek és rövid videók megosztásán alapuló közösségi hálózat. A felhasználók fényképeket és videókat tölthetnek fel.

A Pinterest egy közösségi képmegosztó weboldal. A felhasználók témák szerint rendezetten fényképeket osszanak meg egymással.

pinit
Értékelés hozzáadása

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.