Hagyományörző Egytálételek

Gyarapodjanak a Honvédek is (Tápióbicskei csata)
Bográcsban zsírjára sütjük a szalonnát, ráöntjük a felaprított vöröshagymát. 2 perc elteltével hozz...

Egy tálban összekeverjük a darált húst, a félig főtt rizst, az áttört fokhagymát, a felaprított, 1 kanál zsíron megdinsztelt vöröshagymát és a fűszereket valamint a sót. Jól össz...

Szálirányra merőlegesen felkockázzuk a húst. Bográcsban kisütjük a felkockázott szalonnát és körbepirítjuk a zsírban a húst. Meghintjük a felaprított vöröshagymával, elkeverjü...

A só és keverés nélkül megalvadt vért, az edényében felkockázzuk és forrásban lévő vízben15-20 perc alatt megabáljuk. Amikor feljött a víz tetjére, egyet félbe vágunk és ha nincs be...

A felkockázott húst, kevergetés mellett körbepirítjuk. Közben a paradicsomot, a paprikát és vöröshagymát is felkockázzuk. A megpirult húsra ráöntjük a felaprított vöröshagymát. ...

Meghámozzuk a burgonyákat. Krumplireszelőn lereszeljük. Összekeverjük a liszt felével, a saját leve maradjon a burgonyán. Hozzáadjuk a tejfölt, majd megsózzuk és az egészet alaposan öss...

Felaprítjuk a húsokat és a belsőségeket. Megpucoljuk és felaprítjuk a vöröshagymát. A bográcsban lepirítjuk a szalonnát. Kiszedjük a pörcöt. A zsíron megpirítjuk a rizst. Lec...

Egy edénybe öntjük a szitált lisztet és hozzáadjuk a tojásokat és kevés vizet. Neki állunk összegyúrni. Mindig csak kevés vizet öntünk hozzá, hogy érezzük az állagán a változást. ...

Felaprítjuk a szalonnát. Felkockázzuk a lilahagymát. Feldaraboljuk a nyulat. Kisütjük a szalonnát bográcsban, hozzáadjuk a lilahagymát. Két percig pároljuk. Rögtön hozzáadjuk a húst...

Mindenki kedvence
Elkészítése: Felütjük a tojásokat. Hozzáadjuk a csipet sót. Simára keverjük. Felhevitjük az olajat. Amikor forró az olaj, akkor a keny...

Finom erdei étel.
Elkészítés: A gombákat megtisztítjuk. Késsel megkapargatjuk. Megpucoljuk a vöröshagymát és a fokhagymát. Felaprítjuk a gombát. Majd ...

A múlt íze zalából.
Elkészítése. Felaprítjuk a vöröshagymát , a paprikát és a pardicsomokat. Majd kockára vágjuk a csülköt. Az olajon megpirítjuk...

Igazi szőlőhegyi étel.
Elkészítés: A gombákat megpucoljuk. Csak az ép, egészséges részeket hagyjuk meg. Nagyon tisztára kell mosnunk. Lecsepegtetjük...

Felaprítjuk a szalonnát, kiolvasztjuk a zsírját, megpirítjuk rajt a tarhonyát, rátesszük a felaprított vöröshagymát. Elkeverjük, megfonnyasztjuk és hozzáadjuk a felaprított paprikát, parad...

A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és forró, sós vízben kifőzzük. Közben egy serpenyőben az olajon aranybarnára pirítjuk a prézli. Ha meghűlt a burgonya egy tálban a liszttel, s�...

Az olaj felén a felaprított hagymát megdinszteljük, a só felével meghintjük, hozzáadjuk a húst. Fehéredésig sütjük. Meghintjük borssal, paprikával, elkeverjük. Felöntjük félig vízzel ...

A felkockázott szalonnát kiolvasztjuk, ha kevés a zsírja, pótolhatjuk. Megsütjük benne a vastagra karikázott paprikát. Húsz perc elteltével hozzátesszük a félfőre szeletelt vöröshagymá...

Nagyon régi katonaétel
A felkockázott szalonnát zsírjára sütjük. Ebben a felkockázott borjú húst körbepirítjuk, meghintjük az őrölt köménnyel, a só fe...

Kedvenc zalai ételem!
2-3 evőkanál zsíron megpirítjuk a vöröshagymát, rátesszük a felaprított fokhagymát, aztán a felaprított zöldpaprikát, majd a felko...

Laktató egytálétel.
A felkockázott szalonnát a zsíron megpirítjuk. Megdinszteljük a hagymát, lepirítjuk a sertéslapockát, hozzáadjuk a feldarabolt paprik�...

Mély tálban tésztát gyúrunk, úgy hogy a lisztbe beleöntjük a tojásokat, a sót és a vízből egy keveset. Elkezdjük gyúrni. Annyi vizet teszünk hozzá, hogy elváljon az edény falátó...

Bárki elkészítheti!
Egy nagy serpenyőben zsírjára sütjük a felkockázott szalonnát. Ez idő alatt 3 tojásból , a lisztből és a só feléből, a víz...

Olcsó, régi, paraszti ételünk
Megfőzzük a tojásokat. A burgonyát sós vízben, héjában főzzük. Karikákra szeljük a kolbászt. Meghámozzuk a megfőtt to...

Csak rétegesen
A kelbimbót megtisztítjuk és mérettől függően, félbe- negyedbe vágjuk. Egy liter sós, forró vízben fedő alatt félpuhára pá...

Laktató hagyomány
Felkockázzuk a szalonnát és nagy serpenyőben zsírjára sütjük. Ez alatt a lisztbe beleütjük a tojásokat, beleöntjük a sót és a vize...

Egy igazi retró étel
Elkészítés: A füstölt hússal kezdve egy nagy fazék aljára helyezzük a húsokat, rá a bőrt, a megtisztított, keresztben félbevág...

A napköziben is finom volt
Elkészítés: Lereszeljük a káposztát és a vöröshagymát és mindkettőt besózzuk és összekeverjük. Állni hagyjuk 30 percet....

Mindenki kedvence
A kakastaréjra vágott szalonna szeleteket kisütjük. Kiszedjük a bográcsból és a visszamaradt zsírhoz hozzátesszük a felkarikázott kolbás...