Hagyományörző

A hagymákat megpucoljuk és felaprítjuk. Pirított szalonna zsírján megdinszteljük. A fokhagymát szintén apróra vágjuk és hozzáadjuk a piruló hagymákhoz. Ezzel is dinszteljük tovább. ...

Langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztő. A réteslisztet egy mély tálba tesszük, hozzáadjuk a sót, a tojást, majd a felfuttatott élesztőt. Kézzel összedagasztjuk. 10 perc dagasz...

Olajon aranysárgára megdinszteljük a felíprított vöröshagymát. Hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát, gyorsan elkeverjük és beletesszük a felkockázott húst, belekeverjük és megsózzuk. ...

Meglepődsz hogy milyen finom!
Meghámozzuk és felkockázzuk a burgonyát. Feltesszük főni sós vízben. Amikor puha krumplinyomóval összetörjük. A főzőleve...

Egy mély tálba beleöntjük a lisztet, hozzáadjuk a sót, az áttört burgonyát, beleütjük a tojást és annyi vízzet, amennyit felvesz. Ebből sima állagú tésztát gyúrunk. Amikor összeáll...

Köszönet a helyi asszonyoknak ezért az eredeti receptért!
Egy mély tálba öntjük a szitált lisztet, hozzáadjuk a sót, belerakjuk a zsírt, majd a tojást. A ví...