Hagyományörző Zöldséges ételek
-
Jó nagy Lecsóóó
FelhevÃtett olajon megpároljuk a felszeletelt hagymát. Ha nagy adag, ne egyszerre tegyük bele. Meghámozzuk és feldaraboljuk a paradicsomot( Hámozni a legegyszerűbben úgy lehet, ha a tetejét...
Tovább >> -
Rizses lecsó
A paprikákat megtisztÃtjuk és kivesszük a magházukat. Felszeleteljük Å‘ket 2x2 cm körüli darabokra. A vöröshagymát megpucoljuk és felszeleteljük. A szalonnát felkockázzuk. A kolbász bÅ...
Tovább >> -
Franciasaláta
A franciasaláta alapot, sós vÃzben megfÅ‘zzük. A tojások sárgáját a cseppenként adagolt étolajjal sűrű krémmé keverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, a mustárt, a sót, a borsot és a porcu...
Tovább >> -
Spenótos levelestészta
Kezdőknek is ajánljuk.
Egy kis lábosban megpároljuk a spenótot, egy dl vÃzzel és az összenyomott fokhagymával. Sima állagú masszát kapunk. Amikor kihűlt...Tovább >> -
Medvehagymás metélt
ElkészÃtése: FelcsÃkozzuk a medvehagymát, majd a szalonnát. Lereszeljük a sárgarépát. FelaprÃtjuk a fokhagymát. Az olaj felét beleöntjük egy serpenyÅ‘be. Beletesszük a szalonnát és...
Tovább >> -
Zöldséges sertésragu készÃtése Pély Barnával
Főzés egri fehérborral
FelcsÃkozzuk a húst, majd megtisztÃtjuk és felaprÃtjuk a zöldségeket. LehetÅ‘leg egyforma méretű darabokra. Egy serpenyÅ‘ben a ...Tovább >> -
Rántott karfiol
Alacsony kalória, magas C vitamin forrás
A rózsáira bontott karfiolt, sós, forró vÃzben 6-8 perc alatt elÅ‘fÅ‘zzük. Leszűrjük, lehűtjük és lisztbe, a fel...Tovább >> -
Hagymapörkölt
Egyszerű és olcsó feltét főzelékekhez.
A felkockázott szalonnát zsÃrjára pirÃtjuk és hozzáadjuk a durvára darabolt vöröshagymát, megsózzuk, borsozzuk...Tovább >> -
Grillezett cukkini
Könnyű nyári ételünk
Felkarikázzuk a cukkÃnit, bekenjük olÃvaolajjal majd sózzuk, borsozzuk. Kicsit állni hagyjuk. Feltesszük a grillrácsra és forgatÃ...Tovább >>