A felszeletelt vöröshagymát a belsőséggel bográcsba tzesszük, sózzuk,hozzáadjuk a savanyú káposztát és felengedjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Fedő alatt főzzük. Ha igényli lehabozhatjuk. 35-40 perc elteltével borsozzuk,bezöldségeljük és tovább főzzük.
Amikor minden puhára főtt, egy serpenyőben a lisztet zsíron lepirítjuk, kihűtjük,hozzáadjuk a tejfölt és átforralva besűrítjük vele a levest.
Friss kenyérrel tálaljuk.
