A felforrt , sós vízbe folyamatos keverés mellett belecsorgatjuk a kukoricadarát. Addig keverjük, amíg be nem sűrűsödik.
Levesszük a lángról és pár percig hagyjuk hűlni.
Az összetört ordát megsózzuk. Egy lábasba a két hozzávalót ízlés szerint rétegezzük.
Fél percre , fedő alatt visszatesszük a tűzre, vigyázva, hogy le ne égjen.
Majd egy lapostányért teszünk a tetejére és egy gyors mozdulattal megfordítjuk.
Az ételt magában és lekvárral is fogyaszthatjuk.
