Szaftos húsok finom körete.
Recept
- 2 x 2 cm-re felkockázzuk a zsemléket és egy nagyobb serpenyőben őz barnára megpirítjuk.
Lisztből, tojásból, sóból, vízből sűrű nokedli tésztát keverünk és belekeverjük a kihűlt zsemlekockákat.
Egy evőkanállal adagolva, vizes kézzel , gombócokat formázunk és bő, forró sós vízben kifőzzük.
Amikor feljönnek a víz tetejére, akkor főnek meg. ( kb. 5-8 perc)
Hozzávalók 6 0.5 kg főre
- liszt
- 3 db
- szikkadt zsemle
- 3 db
- tojás
- 3 d
- víz
- 1 evőkaná
- só
Képek
