Új Receptek
-
-
-
Hetes lángosLangyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Egy mély tálba beleöntjük a lisztet, mélyedést csinálunk a közepébe és beletesszük a tojást, sót, olajat, tejfölt. Kicsit összekev...
Tovább >> -
-
-
-
-
-
HentestokányMegpucoljuk és felaprítjuk a vöröshagymát és a fokhagymát. A szalonnát felkockázzuk. A paradicsomot kis kockákra vágjuk. Az uborkát szeleteljük. A húst tokányra, azaz hosszúkás cs...
Tovább >> -
Hevesi gulyásA szalonnát egy edényben kisütjük. Közben felaprítjuk a vöröshagymát. Hozzáadjuk a zsírhoz a hagymát és a felkockázott húst. Elkeverjük. Néhány percig együtt sütjük, majd hozz�...
Tovább >> -
Gombás krumplilevesMegpucoljuk és felaprítjuk a vöröshagymát, meg a burgonyát. Edényben megdinszteljük a vöröshagymát.Hozzáadjuk az aprított gombákat. Ráöntjük a felkockázott zellert. Ráhintjük a li...
Tovább >> -
Lusta asszony réteseA barack kompótot vékony szeletekre vágjuk. A lisztet, cukrot, vaníliáscukrot, sütőport összekeverjük egy tálban. Egy magadabb falú tepsit egyenletesen kikenünk a margarin felével. A l...
Tovább >> -
Káposztás nyúlA vöröshagymát megpucoljuk és felaprítjuk. A köményt és a borsot kézi örlőben megtörjük. A nyulat feldaraboljuk, megsózzuk, alaposan összekeverjük és 10 percet állni hagyjuk. Fela...
Tovább >> -
CsörögefánkEredeti változat: Egy tálban elkeverjük a lisztet, a cukorral, sóval, tojással és a tejföllel. Kemény tésztát kell kapnunk.Ha túl száraz, tehetünk hozzá még tejfölt. Ha elválik a k...
Tovább >> -
Marseille-i csirkeA csirkét sóval, borssal összekeverjük és húsz percig állni hagyjuk úgy, hogy közben néha megkeverjük. A paprikát megmossuk, csumáját kivesszük és vékonyra felszeleteljük. A fokhagy...
Tovább >> -
Csirkefarhát pörköltMegpucoljuk, felaprítjuk a vöröshagymát és a fokhagymát. Kicsumázzuk a paprikát és felkockázzuk. A paradicsomot szeletekre vágjuk. A farhátakról a zsírzó részét levágjuk. A szalo...
Tovább >> -
Illatos borlevesLereszeljük a citromhéjat. A bort a szegfűszeggel, a citromhéjjal felforraljuk, majd hozzáadjuk a porcukrot és a sót. Elkeverjük és a tűzről levesszük, hűlni hagyjuk. Egy tálban elkev...
Tovább >> -
Favágók vacsorájaMegpucoljuk és felaprítjuk a zöldségeket és egy mély tálba tesszük. A krumplit meghámozzuk és szeleteket vágunk belőle és a tálba rakjuk. Kimossuk és rövidebbre vágjuk a savanyúk�...
Tovább >> -
Mákos guba tortaA kifliket 1-2 cm-es karikákra vágjuk és egy tálba tesszük. A tejet egy edényben megmelegítjük. Hozzákeverjük a cukrot, a vaníliás cukrot és a mákot. Pár percig főzzük. Utána lang...
Tovább >> -
Kakaós kevert túrókrémmelEgy tálban elkeverjük a lisztet a sütőporral, vaníliás cukorral és a kristálycukorral. Hozzáadjuk a tojást, az olajat és a joghurtot. Alaposan elkeverjük. Végül a kakaóport is belekev...
Tovább >> -
-
KofapecsenyeA hússzeleteket kiklopfoljuk és fokhagymás tejben, egy éjszakára állni hagyjuk. Másnap a paprikás lisztben megforgatjuk és a serpenyőben felolvasztott zsírban kisütjük. Mindkét felét ...
Tovább >> -
Frankfurti leves Lelle mamátólA vöröshagymát, fokhagymát megpucoljuk és felaprítjuk. A krumplit meghámozzuk és felkockázzuk, hideg vízbe tesszük. A virslit felkarikázzuk. A sárgarépát meghámozzuk, hosszában ...
Tovább >> -
Sóskifli borozgatáshozLangyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet és a sót egy tálban elkeverjük, hozzáadjuk az élesztőt, majd kis adagokban a tejet, végül lassan öntve az olajat, addig dagasztj...
Tovább >> -
Kolbászos rakott nokedliA vöröshagymát megpucoljuk és felaprítjuk. A kolbász bőrét lehúzzuk, hosszában félbevágjuk és felkarikázzuk. A főtt tarját felkockázzuk. Egy edényben a zsíron lepirítjuk a vör�...
Tovább >> -
Almás-mákos kevertMeghámozzuk az almákat, majd félbevágjuk őket és kivesszük a csumájukat. Egy mély tálban kikeverjük az egésztojásokat és belereszeljük az almákat. Beleöntjük az összes hozzávaló...
Tovább >> -
Szőlőhegyi birkapörkölt, BecsehelyCsak lassan a borral , Jenő !!!
Felkockázzuk és zsírjára pirítjuk a szalonnát. Beletesszük a birkahúst, körbepirítjuk, hozzáadjuk a felaprított hagymát é...Tovább >> -
Lecsós csirkemájEgy edényben felhevítjük a zsírt és beletesszük a megpucolt, lecsepegtetett csirkemájakat. Megforgatjuk és fehéredésig sütjük. Hozzáadjuk a lecsót és a felaprított fokhagymát is. Ös...
Tovább >> -
Magyaros pulykanyársKészítsünk ebédet a szabadban
A hozzávalókat ráöntjük a húsra és kézzel összekeverjük. Hűtőben állni hagyjuk. Elkészítés: Feltesszük a paráz...Tovább >> -
Jó nagy LecsóóóFelhevített olajon megpároljuk a felszeletelt hagymát. Ha nagy adag, ne egyszerre tegyük bele. Meghámozzuk és feldaraboljuk a paradicsomot( Hámozni a legegyszerűbben úgy lehet, ha a tetejét...
Tovább >> -
-
Vaníliás kekszA lisztet és margarint egy tálban elmorzsoljuk és hozzáadjuk a többi alapanyagot. Simára gyúrjuk. Ha ragad a kézhez, adhatunk hozzá még kevés lisztet. Sütőpapírral bélelünk egy tepsi...
Tovább >> -
Tóalmási nokedlis levesA füstölt csülköt kicsontozzuk és felkockázzuk, kb pörkölt méretűre. A szalonnát apróra kockázzuk. A kolbászt hosszában elvágjuk, majd felkarikázzuk. A kelkáposztát nagyobb darab...
Tovább >> -
-
Mustáros borjú tokányBoglári gömbkilátónál készítettük, istenien finom
Elkészítés: Lepirítjuk a felkockázott házi füstölt szalonnát, hozzátesszük az egy ujjnyi csíkokra...Tovább >> -
TormáslevesEgy pikáns leves a századfordulóról
Feltesszük melegedni a savanyúkáposzta levet. Közben lereszeljük a sárgarépát, a vöröshagymát és felkockázzuk a ...Tovább >> -
Húsvéti nyuszizsemleEgy tűzálló edénybe beleöntjük a vajat, a vizet és a tejfölt és a tűz fölött, folyamatos keverés melett csomómentesre és langyosra melegítjük. Másik edénybe beleöntjük a lisztet...
Tovább >> -
Gyergyócsomafalvi poéka levesNagyon finom!
Megtisztítjuk és felaprítjuk a zöldségeket. Egy serpenyőben a 2 evőkanál felhevített zsírban megkérgesítjük a húst, hozzáadjuk a papriká...Tovább >> -
Sertésmáj medallion pecsenyére sütveA májat megtisztítjuk. Leszedjük róla a hártyát és az ereket. 2 cm vastagságú szeletekre vágjuk. Ezeket meghíntjük a borssal, majd beleforgatjuk a lisztbe. Egy edényben a zsírt felolvas...
Tovább >> -
Kossuth kifliEgy tálban a liszthez hozzákeverjük a sütőport. Szétválasztjuk a tojások fehérjét és a sárgáját. Mély tálban a vajat, a kristálycukrot és vanilliáscukrot krémesre keverjük. Hoz...
Tovább >> -
-
-
Kelbimbóleves vajgaluskávalEgy edényben felforrósítjuk a vajat és hozzáadjuk a megmosott, megtisztított kelbimbót. Átforgatjuk, megszórjuk a sóval és a borssal, majd felöntjük a leves alaplével. Fedő alatt puhár...
Tovább >> -
Paradicsomos sertésmájMegtisztítjuk és finomra aprítjuk a vöröshagymát és a fokhagymát. A májról levágjuk a hártyát és, az inakat. Feldaraboljuk majd kb 2×2 cm-es kockákra vágjuk. Egy edényben, forró z...
Tovább >> -
-
Karácsonyi sütőtök levesKülönleges és egészséges leves karácsonykor
Meghámozzuk és felkockázzuk a sütőtököt, a burgonyát és a zellert. Sós vízben feltesszük főni, annyi v...Tovább >> -
-
MáglyarakásMeghámozzuk és lereszeljük az almát. Ráöntjük az őrölt fahéjat és megdinszteljük. Félretesszük hűlni. Ledaráljuk a mákot. Szétválasztjuk a tojásokat. A sárgájához apránként ...
Tovább >> -
Hagymás sertésmájA vöröshagymákat felszeleteljük. A májakat megtisztítjuk az erektől, inaktól, hártyáktól. Ezután kisebb darabokra szeljük, majd ujjnyi csíkokra vágjuk. Egy edényben, forró zsírban k...
Tovább >> -
-
Kolbászos-babos káposztaleves BugaszegenHideg vízben, só nélkül feltesszük főni az előző este beáztatott babot. Közben feldaraboljuk a krumplit és a sárgarépát. Felkarikázzuk a kolbászt és felaprítjuk a vöröshagymát, f...
Tovább >> -
Vese-velő ínyenceknekA felkockázott szalonnát a zsírban kisütjük. Közben feldaraboljuk a vöröshagymát és a fokhagymát. A veséket alaposan megtisztítjuk. Félbevágjuk és a belsejében lévő ereket kivá...
Tovább >> -
Hagymás báránymájEsti bográcsozáshoz
Meghámozzuk, felkockázzuk, sós vízben megfőzzük a burgonyát. Letakarva félretesszük. A bográcsban megforrósítjuk a zsírt és bele�...Tovább >> -
FinomfőzelékA téli időszakban a legjobb
Felhevített zsírba öntjük a zöldségeket, megdinszteljük, ráöntjük a lisztet. Jól elkeverjük és felengedjük annyi vízzel, ...Tovább >> -
-
Rántott vargányaMegpucoljuk és szeletekre vágjuk a gombát. Besózzuk és a szokásos módon bepanírozzuk. Először lisztbe forgatjuk, majd felvert tojásba és végül prézlibe. Alaposan megütögetjük, hog...
Tovább >> -
Epres margarétaA szobahőmérsékletű tésztát 1 cm vastagra kinyújtjuk. Kell egy nagyobb és egy kisebb tésztaszaggató. A nagyobbal kivágjuk a tészta formát, akisebbel a közepébe, a tészta fele vastagság...
Tovább >> -
Kukacfánk (Curros)A vízhez hozzáöntjük a sót, a cukrot és a 4 evőkanál étolajat, és felforraljuk. Ezután levesszük a lángról és belekeverjük a lisztet. Sűrű, de jól formálható tésztát kell kapnunk...
Tovább >> -
-
Becsinált levesEgy gazdag és jó ízű leves Zalából
Elkészítés: Felaprítunk minden hozzávalót, kivéve a karfiolt, azt csak rózsáira bontjuk. A bográcsban felhevítjü...Tovább >> -
LebbencslevesA felkockázott szalonnát egy edényben zsírjára pirítjuk. Ha nagynak látjuk a lebbencstésztát, törjük össze kisebbre. A forró zsírban arany sárgára süssük meg. Ekkor hozzáadjuk a fe...
Tovább >> -
-
-
CukkinifőzelékHosszában félbevágjuk a cukkínit és ha van a közepében mag, azt egy kanállal eltávolítjuk belőle. Kisebb kockákra vágjuk a cukkínit és a zellert.A hagymákat apróra szeljük. A vajat f...
Tovább >> -
-
Birkaaprólék leves parázson főzveA zöldségeket és a húst, a gombát feldarabolva, vegyesen egy tűzálló cserépedénybe rétegesen elhelyezünk. Felöntjük hideg vízzel, hogy 3-4 újjnyira ellepje. Beletesszük a babérleveleke...
Tovább >> -
-
Zöldséges gombalevesVitalitás egészség / ízbomba Rózsiéknál /
Elkészítés: Felolvasztjuk a zsírszalonnát, ráöntjük a felkockázott húst, amikor kifehéredik ráöntjük ...Tovább >> -
Csatatéri pincepörköltGyarapodjanak a Honvédek is (Tápióbicskei csata)
Bográcsban zsírjára sütjük a szalonnát, ráöntjük a felaprított vöröshagymát. 2 perc elteltével hozz...Tovább >> -
Babos pacalA szalonnát felkockázzuk és egy edényben zsírjára pirítjuk. A pörcöket kiszedjük. A felaprított vöröshagymát ebben a zsírban megdinszteljük. Ráhíntjük a pirospaprikát és jól el...
Tovább >> -
Paradicsomos krumplifőzelékÚjra divatba jöhet
Sós vízben, héjában megfőzzük a burgonyát. Forrástól számítva, kb. húsz perc alatt puhul meg. Vékony tűvel, vagy fogvájóval leh...Tovább >> -
-
Kókuszos madártejA kókusztejet feltesszük egy nagy edényben forrni. Hozzáadjuk a vanilliás cukrokat és a kristálycukor felét. Kis lángon megvárjuk amíg felforr. Szétválasztjuk a tojásokat. A fehérj�...
Tovább >> -
-
Csokis, aszaltgyümölcsös rozskekszA felolvasztott vajban elkeverjük a cukrot. Hozzáadjuk a tojást és habosra keverjük. Egy másik edényben összekeverjük a lisztet, a sütőport. Ha a kakaósat készítjük akkor a kakaóport ...
Tovább >> -
Vaddisznópörkölt göcsejbenForró zsírban felolvasztjuk a felkockázott szalonnát. Hozzáadjuk a 2x2 cm nagyságúra darabolt vaddisznóhúst. Fehéredésig körbe pirítjuk. Hozzáadjuk a felaprított vöröshagymát, amit m...
Tovább >> -
-
-
-
Lencseleves csülökkelFinom és laktató
A felkockázott füstölt csülköt feltesszük 2 liter vízbe főni. 20 perc fedő alatti főlés után hozzáadjuk a lencsét, a megpucolt és fe...Tovább >> -
-
Töltött paprikaEgy tálban összekeverjük a darált húst, a félig főtt rizst, az áttört fokhagymát, a felaprított, 1 kanál zsíron megdinsztelt vöröshagymát és a fűszereket valamint a sót. Jól össz...
Tovább >> -
Káposztás hajtókaA külső leveleitől megtisztított káposztát negyedeljük, lereszeljük és a forró olajon megsózva, megborsozva megdinszteljük. Esetleg tehetünk hozzá kristálycukrot is. Egy tálban elkev...
Tovább >> -
Magyaros betyárgulyásA paprikákat kicsumázzuk és nagyobb szeletekre vágjuk. A hagymákat meghámozzuk és vastag szeletekre, a paradicsomot cikkekre daraboljuk. A csülköt 2x2 cm nagyságú darabokra vágjuk. A szalo...
Tovább >> -
Friss majonézes káposztaA káposzta külső leveleit leszedjük, félbevágjuk és egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A torzsa részét ne tegyük bele. A zellert és a sárgarépát meghámozzuk és hozzáreszeljük. A...
Tovább >> -
Töltött gombafejek, rántvaAz alaposan megmosott és leszárított gombafejekből kivesszük a szárakat ( az úgynevezett tönköt ) és megpucoljuk. Ezután finomra vágjuk, majd a vöröshagymát és a szalonnát is felapr...
Tovább >> -
Rizses lecsóA paprikákat megtisztítjuk és kivesszük a magházukat. Felszeleteljük őket 2x2 cm körüli darabokra. A vöröshagymát megpucoljuk és felszeleteljük. A szalonnát felkockázzuk. A kolbász b�...
Tovább >> -
CsirkemájkrémA vöröshagymát finomra aprítjuk. A szalonnát kis kockákra vágjuk. A májat megtisztítjuk az erektől, epétől és dió méretűre vágjuk. A bográcsban kiolvasztjuk a szalonnát, hozzáad...
Tovább >> -
LaskapaprikásA megtisztított gombát csíkokra ( laskára ), vöröshagymát nagyobb darabokra vágjuk. A felaprított szalonnát bográcsban zsírjára sütjük és hozzáadjuk a feldarabolt fokhagymát, a bő...
Tovább >> -
Rántott halfilé,majonézes krumplisalátávalBesózzuk a halfiléket. A felvert tojásba belekeverjük a borsot. Először a lisztbe, majd a tojásba, végül a prézlibe forgatjuk a halfiléket. Bő, forró olajban megsütjük az egyik felük...
Tovább >> -
-
MeggybefőttA dunsztosüvegeket forró vízben elmossuk és kigőzöljük. Lehetőség szerint a meggyet a kaccsal együtt szedjük le. A beteg szemeket válogassuk ki és az egészségeseket többször, alapos...
Tovább >> -
Zölddió-likőrA megmosott diókat negyedekbe vágjuk. Fontos, hogy amíg még zöld és puha a belseje. Feldaraboljuk a citromot. Vékonyan meghámozzuk a narancsot és a héját kis darabokra vágjuk. A vanília r...
Tovább >> -
Balatoni Karám lángosMindenki imádja: Magyar retró
Egy nagyobb tálba tesszük a fele lisztet, az élesztőt, ráöntjük a tejet, vizet, a sót, és finoman összekeverjük, majd elkezd...Tovább >> -
Húsgombócok paradicsommártásbanFelaprítjuk a fokhagymát és megmossuk a rizst. A darálthúshoz hozzáadjuk a fűszereket, a rizst és beleütjük a tojást. Alaposan összekeverjük, jól átgyúrjuk. Ezután vizes kézzel, gomb...
Tovább >> -
CsászármorzsaA búzadarát, a lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot egy tálban összekeverjük. A megmosott citrom héját belereszeljük. Beleütjük a 2 db tojást, hozzáöntjük a forró tejet és alaposan e...
Tovább >> -
Rukkolás nektarinsalátaA salátákat mély tálba tépkedjük. A felszeletelt lilahagymát és a felkarikázott koktél paradicsomot beletesszük. Meghintjük a citromborssal. Vékonyra szeljük a nektarint és hozzákeve...
Tovább >> -
Rakott hal, besamellelIgazán ínycsiklandó ízeivel, mindenki kedvence, ez a laktató, és egyszerűen elkészíthető egytálétel.
A krumplikat, egy teáskanál sóval, héjában megf�...Tovább >> -
SzékelykáposztaSzálirányra merőlegesen felkockázzuk a húst. Bográcsban kisütjük a felkockázott szalonnát és körbepirítjuk a zsírban a húst. Meghintjük a felaprított vöröshagymával, elkeverjü...
Tovább >> -
Gombás fülespörköltAlaposan megtisztítjuk a füleket és hosszában csíkokra, majd pörkölt méretű kockákra vágjuk. A laskagombát is megtisztítjuk, szétszedjük és picit nagyobb darabokra vágjuk, mint a fül...
Tovább >> -
Erdélyi töltött káposzta3 evőkanál zsíron megdinszteljük a finomra aprított vöröshagymát, a tűzről lehúzva az edényt, rászórjuk az őröltpaprikát és elkeverjük. A darálthúst befűszerezzük a borssal, k�...
Tovább >> -
Balatoni Hobár halászléA halakat kibelezzük, pontyot, harcsát filézzük, ezt irdaljuk, sózzuk, a belsőséggel, ikrával együtt félretesszük. A zsíron megdinszteljük a hagymát, meghintjük az őröltpaprika fel�...
Tovább >> -
Csirkemáj mi módraA felkockázott szalonnát, kevergetés mellett kipirítjuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt vöröshagymát. 5 percet dinszteljük és hozzáadjuk a felaprított paprikát és paradicsomot. Összekev...
Tovább >> -
Bakonyi harcsapaprikásFelkockázzuk a harcsafilét, megszórjuk sóval és borssal. Alaposan összekeverjük és állni hagyjuk. A felkockázott szalonnát kisütjük és kiszedjük a pörcöt a zsírból. Ebben a zsírb...
Tovább >> -
Nagymezei húsoskáposztaA felaprított vöröshagymát zsíron megpároljuk. Gyengébb tűzre tesszük az edényt és belekeverjük a pirospaprikát. Majd visszaerősítjük a tüzet és hozzáadjuk a felkockázott tarját �...
Tovább >> -
Banánnal töltött csirkemellA csirkemell filéket félbe vágjuk. A felet lapjára bevágjuk ( nem vágjuk végig) és kinyitjuk. Vékonyra kiklopfoljuk és jól besózzuk, borsozzuk. A banánokat hosszában elfelezzük. A szal...
Tovább >> -
GombakrémlevesA felkockázott szalonnát megsütjük az olajban. Hozzásütjük a csíkokra vágott fokhagyma szeleteket is. Amikor ropogósak, akkor kiszedjük. A két legszebb gombafejet szeletekre vágjuk és ez...
Tovább >> -
-
Tejfölös-gombás zúzagulyásA felhevített zsírban megdinszteljük a felaprított vöröshagymát , majd az apróra vágott fokhagymát. Hozzáadjuk a fűszereket: sót, borsot, babérlevelet, örölt köményt és a pirospaprik...
Tovább >> -
HarcsabrassóiA halfiléket ujjnyi csíkokra vágjuk és a só kétharmadával meghintjük. 15 percet állni hagyjuk. A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk és a forró olajban félig megsütjük. Kivesszük az ola...
Tovább >> -
-
PalóclevesA vöröshagymát apróra vágjuk és az olajon megdínszteljük. Pirospaprikát keverünk bele és vízzel felengedjük. Rátesszük a felkockázott húst, a babérlevelet, az őrölt köményt, a bo...
Tovább >> -
Lazacpatkó, kapros mártássalA halfiléket besózzuk és 20 percet állni hagyjuk. Felaprítjuk a kaprot. Felolvasztjuk egy nagyobb edényben a vajat. Amikor már elég meleg, kisütjük benne a halak egyik oldalát, majd két-h...
Tovább >> -
-
-
-
Ropogós diós rudacskákA lisztet és a cukrot összekeverjük egy tálban, majd hozzámorzsoljuk a margarint. Hozzáadjuk a darált diót, a sütőport, a fahéjat, a vanilliás cukot és 2 db tojást. Alaposan összegyúrjuk...
Tovább >> -
Sárkánytojás lecsóA felkockázott szalonnát lepirítjuk a zsíron. Rátesszük a felaprított hagymát, majd a cikkekre vágott paradicsomot. Összesütjük, majd beletesszük a felkockázott paprikát.Hozzáadjuk a s�...
Tovább >> -
-
Stíriai metéltA túrót egy tálban villával összetörjük. Hozzáadjuk az 1 db tojást, az evőkanál tejfölt, sót és a vanilliáscukrot és annyi lisztet, amennyit a túró nedvessége felvesz. Ez kb 20 dkg, d...
Tovább >> -
Brassói aprópecsenyeFelkockázzuk a burgonyát és sós vízben félpuhára főzzük. Felkockázzuk a húst és zsíron lesütjük. Sózzuk, borsozzuk és annyi vízzel felengedjük, ami éppen ellepi.Ezzel fedő alatt f...
Tovább >> -
Alföldi betyárgulyásA bográcsban kicsit megolvasztjuk a zsírt és kisütjük benne a kis kockákra vágott szalonnát. Kiszedjük, majd a zsírba tesszük az apróra szelt vöröshagymát.Közepes lángon, kicsit pirítj...
Tovább >> -
-
Füstölt főtt, kötözött lapockaNem csak húsimádóknak.
Bő vízben feltesszük főni a lapockákat. Forrás után lehabozzuk, és a megtisztított zöldségeket és a fűszereket hozzáadjuk. A v...Tovább >> -
-
Vág parti Szerencse halászléSzerencse tanár úr tiszteletére
A felaprított vöröshagymát lepirítjuk. Hozzáadunk 60 dkg zöldpaprikát felkockázva, szintén megpirítjuk. Erre a pörkölt ...Tovább >> -
FranciasalátaA franciasaláta alapot, sós vízben megfőzzük. A tojások sárgáját a cseppenként adagolt étolajjal sűrű krémmé keverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, a mustárt, a sót, a borsot és a porcu...
Tovább >> -
Mákos, diós bejgliAz élesztőt cukrozott tejben felfuttatjuk, a maradék tejben elkeverjük a sót és a citromhéjat. Egy tálba beleöntjük a lisztet, a porcukrot, az olvasztott margarint, egy tojás sárgáját, a...
Tovább >> -
-
Rizsfelfújt (Rizskoch)Habkönnyű desszert
A rizsbe beleöntjük a tejet és a vizet, hozzáadjuk a cukor felét és belereszeljük a fél citrom héját. Sűrűn kevergetve felforraljuk. K...Tovább >> -
-
-
Kapuvári böllérmájBográcsban felhevítjük a zsírt. Beletesszük a felszeletelt vöröshagymát, amit megfonnyasztunk. Hozzáadjuk a laskára (2 ujjnyi széles és 1 ujjnyi vastag , lapos szeletek)vágott májat. Nag...
Tovább >> -
-
-
-
-
-
HalaslecsóBográcsban felolvasztjuk a zsírt és beletesszük a felkockázott szalonnát. Közepes lángon kiolvasztjuk. Rátesszük a felszeletelt vöröshagymát és picit kisütjük. Rá a felszeletelt papri...
Tovább >> -
Szalontüdő3-4 liter vízben 30 perc alatt, megfőzzük a tüdőt és a szívet. Ujjnyi vastagságúra felcsíkozzuk. 2 liter leszűrt léhez rakjuk, megsózzuk, borsozzuk és beletesszük a babérleveleket...
Tovább >> -
-
Töltött vadkacsa kemencébenA vadkacsákat megtisztítjuk, kizsigereljük és egy éjszakára hideg vízben állni hagyjuk. Másnap lecsepegtetjük. Zsíron hagymát és szalonnát párolunk és hozzákeverjük a darálthús...
Tovább >> -
Zalai tejfölös kolbászlevesA felkockázott szalonnát zsírjára pirítjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát. Üvegesre pároljuk. Ráhintjük a liszt háromnegyedét. Rántást készítünk így. ...
Tovább >> -
-
-
Vörösboros marhalábszár pörköltA szalonnát felkockázzuk és zsírjára sütjük. Ekkor beletesszük a felkockázott húst. Nagy lángon körbepirítjuk. Hozzáadjuk a felaprított vöröshagymát. Ezzel is pirítjuk a húst. Megs...
Tovább >> -
Ordás rakott eresztett puliszkaA felforrt , sós vízbe folyamatos keverés mellett belecsorgatjuk a kukoricadarát. Addig keverjük, amíg be nem sűrűsödik. Levesszük a lángról és pár percig hagyjuk hűlni. Az öss...
Tovább >> -
-
-
Almás piteMeghámozzuk és lereszeljük az almákat, majd a cukorral, vaníliás cukorral és a fahéjjal egy lábasban, közepes lángon megdinszteljük és fedő alatt hűlni hagyjuk. Az almák lehetnek sér�...
Tovább >> -
Húsvéti tűzdelt báránycomb, bükkfa parázsonA combokat hegyes késsel megszurkáljuk és szalonnával, fokhagymával megtűzdeljük és olajban egy serpenyőben körbekérgesítjük. Sózzuk, borsozzuk , rozmaringgal is meghintjük , vékonyr...
Tovább >> -
-
Grillezett csirkecomb vörösbor mártássalA csirkecombokat kettévágjuk, a bőrüket pár helyen bevagdaljuk és besózzuk. Hagyjuk állni őket. Ez idő alatt elkészítjük a bormártást. A felhevített vajban, megdinszteljük a fokhagy...
Tovább >> -
Báránypaprikás ErdélybenNagyon finom.
A zsíron megkérgesítjük a húst, hozzáadjuk a felaprított vöröshagymát és megsózzuk, borsozzuk. Ráhintjük a pirospaprikát, elkeverjük és...Tovább >> -
-
Kerekdombi tárcsás húsA húsokból kb 2-3 cm-es szeleteket vágunk. Házi pácfűszert készítünk. Szárított zöldségeket: sárgarépa, fehérrépa, zellerzöld ledarálunk és összekeverjük sóval, fokhagymasóval...
Tovább >> -
Gombás-babos vadászraguFelkockázzuk a füstölt szalonnát és a húst. A bográcsban kisütjük a húsról leszedett zsíros részt töpörtyűnek, majd ebben a zsírban kisütjük a szalonnát is. Ezeket kiszedjük és a ...
Tovább >> -
-
Hagymás sült vérA só és keverés nélkül megalvadt vért, az edényében felkockázzuk és forrásban lévő vízben15-20 perc alatt megabáljuk. Amikor feljött a víz tetjére, egyet félbe vágunk és ha nincs be...
Tovább >> -
Virslis pizzarózsaA lisztet egy mély tálba öntjük. Hozzáadjuk a sót és összekeverjük. A langyos víz felébe belemorzsoljuk az élesztőt és a cukrot hozzáöntjük. 15 perc alatt felfuttatjuk. Beleöntjük a...
Tovább >> -
-
-
Karácsonyi tokajis birskörte krémlevesMeghámozzuk a birskörtéket. Félbe vágjuk, majd negyedeljük és kivesszük a magházát. Felkockázzuk. Egy nagyobb edénybe tesszük, felöntjük vízzel és hozzáadjuk a fűszereket, a cukrot...
Tovább >> -
Karácsonyi teasüteményApró finomság, nem csak karácsonyra
A liszthez adjuk a cukrot, majd belemorzsoljuk a margarint. Beleöntjük a tojást, a tejfölt, a citromlevet és jól összeg...Tovább >> -
Gyors mézespuszedliA szárazanyagokat egy mély tálban összekeverjük, és hozzámorzsoljuk a szobahőmérsékletű vajat. Hozzáadjuk a kézmeleg mézet, majd az egész tojást, a sárgáját, a tejfölt és a citro...
Tovább >> -
-
Csípős bab cserépkorsóbanA babot egy éjszakára beáztatjuk. Másnap a megpucolt és felaprított vöröshagymát az edénybe öntött és felforrósított zsíron, vagy olajon megdinszteljük. A húst közben 2x2 cm-es koc...
Tovább >> -
-
Gombás kakastöke pörköltForró zsíron megdinszteljük a felaprított hagymát, hozzáadjuk a felkockázott paprikát és paradicsomot.Meghintjük sóval és elkeverjük, 1 dl vizet öntünk alá, és fedő alatt főzzük. A ...
Tovább >> -
PásztortarhonyaFelkockázzuk a szalonnát. Felkarikázzuk a kolbászt. A bográcsban lepirítjuk a szalonnát. Hozzáadjuk a tarhonyát, amit körbepirítunk. Hozzákeverjük a birkazsírt. Hozzákeverjük a felaprí...
Tovább >> -
Egyszerű kakaós csigaA túrót egy tálban, villával összetörjük és hozzáadjuk a porcukrot meg a vanilliáscukrot. A lisztben elkeverjük a sütőport és a sót. A túróhoz hozzákeverjük a tejet és az étolajat...
Tovább >> -
Diós -almás csavartA lisztet a sóval elkeverjük egy tálban. A tejet kettéosztjuk, és az egyik felébe öntünk egy kevés cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt.15 perc alatt felfuttatjuk. A maradék cukrot hozzá...
Tovább >> -
-
Sertés gulyáslevesPörkölt méretűre kockázzuk a húst. Megpucoljuk és felkarikázzuk a zöldségeket. Megpucoljuk és felkockázzuk a burgonyát. Forró zsíron megdinszteljük a felaprított vöröshagymát. Hozz...
Tovább >> -
Átfordulós fánkEgy tálban összekeverjük a lisztet, a cukrot, a vanilliáscukrot és a sütőport. Majd hozzáadjuk a tojást és a tejfölt. Simára keverjük. Közben olajat forrósítunk. Egy evőkanalat belem�...
Tovább >> -
Medvehagymás pogácsaA lisztet mély tálba öntjük, hozzáadjuk a sót és villával elkeverjük. Langyos tejben a cukrot és az elmorzsolt élesztőt 15 perc alatt felfuttatjuk. A tojásokat felverjük. A lisztbe ...
Tovább >> -
Kukoricás zsemle reggelireA liszteket egy mély tálba öntjük. Hozzáadjuk a sót és villával elkeverjük. A langyos víz felébe beletesszük a cukrot és a morzsolt élesztőt. 15 perc alatt felfuttatjuk. A liszt kö...
Tovább >> -
-
SzalonszívHidegvízben, a só háromnegyedével és a babérlevéllel megfőzzük a belsőségeket. Közben a narancsot megmossuk és vékonyan meghámozzuk a sárga részét. Minél kevesebb fehér maradjon ...
Tovább >> -
Jókai bablevesAz egy éjszakát áztatott babot és csülköt, hideg vízben a babérlevéllel főni tesszük. Ezalatt meghámozzuk és felkockázzuk a zöldségeket. Felkarikázzuk a kolbászt. A főzés fele idej�...
Tovább >> -
-
Kemencés malacA malacot darabokra vágjuk. A fűszereket egy tálban összekeverjük. A zsírral kikenjük a sütőedény alját és a malac darabjait. Aztán a húst alaposan meghintjük a fűszerkeverékkel. K�...
Tovább >> -
-
Fantasztikus Kinder bueno szeletSzétválasztjuk a tojásokat. A liszthez hozzákeverjük a sütőport és a zsemlemorzsát. A tojás fehérjét kemény habbá verjük. Beleadagoljuk kanalanként a cukrot, majd cseppenként az...
Tovább >> -
-
Eisberg salátaMegfőzzük a virsliket. Egy mély tálban összedaraboljuk a saláta keveréket. Felkockázzuk a sajtot. Összekeverjük a tálban a hozzá valókat . Ráöntjük a kefírt és a majonézt. Jól ...
Tovább >> -
Éjjel kelesztett kemencés kenyérA száraz hozzávalókat tálba öntjük, és elkeverjük. Hozzáöntjük az étolajat, majd a vizet. Először villával elkeverjük, majd kézzel addig gyúrjuk, amig a táltól is és a kezünktől i...
Tovább >> -
Sajtfüstölés házilagKét-három cm-es szeleteket vágunk a sajtból. Megszórjuk a sóval, borssal, paprikával és jól belenyomkodjuk. Egy grillsütő rácsára tesszük őket. Löncshúsos konzervdoboz alját s�...
Tovább >> -
LazacsalátaÖsszekeverjük a lisztet, prézlit és pirospaprikát. Besózzuk a halfiléket. Pár percig hagyjuk állni. Aztán beforgatjuk a panírba őket és bő, forró olajban pirosra sütjük, mindkét old...
Tovább >> -
Egyszerű túrócsodaA mazsolát tejbe beáztatjuk. A túrót egy tálba öntjük és villával összetörjük. A vajat felkockázzuk és hozzákeverjük a túróhoz. Beletesszük a reszelt citromhéjat, a csipet sót, ...
Tovább >> -
Rozmaringos báránycomb,hagymás tört krumplivalA húsról leszedjük a hártyákat. Megböködjük a húst több helyen és az inas részeket kissé bevagdaljuk. A húst egy mély tálba tesszük. Megőröljük a borsot és a kakukkfüvet, hozzáke...
Tovább >> -
Diós MarlenkaVízgőz felett melegített edényben felolvasztjuk a vajat és a mézet. Hozzákeverjük a porcukrot, majd felverünk két tojást és azt is hozzáadjuk a mézhez. Amikor csomómentes és folyós ...
Tovább >> -
Házi pácolt sonka füstöléseA sót elfelezzük és a húsokat alaposan bedörzsöljük vele. Egy mély edénybe beletesszük és 3 napon át naponta megforgatva, 0 és 10 C fok közötti helyen tároljuk. A 3. nap után, annyi...
Tovább >> -
-
Birskörte krémlevesMeghámozzuk a birskörtéket. Félbevágjuk, majd negyedeljük. Kivesszük a magházukat. Felkockázzuk. Majd a burgonyákat, hagymákat szintén megpucoljuk és felaprítjuk. Egy edényben felolvasz...
Tovább >> -
TüdőpörköltA tüdőt sós vízben, a babérlevéllel és a szemes borssal megfőzzük. Mivel felhabzik, amikor felforrt vegyük le a fedőt és többször fordítsuk meg. 30 perc főzés után kivesszük és meg...
Tovább >> -
GölödinlevesMeghámozzuk, feldaraboljuk és kissé sós vízben puhára főzzük a burgonyát. Megpucoljuk a zöldségeket. Felkarikázzuk a répákat, felaprítjuk a hagymákat. Amikor puha a burgonya, levess...
Tovább >> -
Joghurtos-kapros csirkezúzaMegtisztítjuk és felaprítjuk a vöröshagymát. A szalonnáról levesszük a bőrt és felkockázzuk. Edényben kiolvasztjuk a szalonna kockákat. Felcsíkozzuk a bőrt. A zúzákat kisebb darabo...
Tovább >> -
Mákos gubaElkészítés A tejet egy edénybe öntjük, hozzáadunk egy vaníliás cukrot és feltesszük melegedni. A szikkadt kifliket felkarikázzuk. A darált mákhoz hozzáreszeljük a citrom héját, ...
Tovább >> -
-
Mézes kacsasült,birses lilakáposztávalMeghámozzuk a birskörtét, majd kivágjuk a magházát és feldaraboljuk. Egy öntöttvas edény aljára tesszük. Megpucoljuk a kacsát. Levágjuk a zsíros részeit. Bekenjük kívül, belül s�...
Tovább >> -
-
-
Pacalleves (Pacalcsorba)A pacalra öntjük a marhahúsleves alaplevet, beletesszük a zöldségeket. A borsot egy teagombában adjuk hozzá.Majd a fokhagyma, a babérlevél és a só fele kerül bele. Felengedjük annyi vízze...
Tovább >> -
Disznósütés parázsonFergeteges forgatás!
A disznót előző nap bevagdossuk és a hasüreget bepácoljuk a 2/3 sóval, borssal, őrölt köménnyel és ételízesítővel. A bőre alá...Tovább >> -
Csípős csirke birskörtével,borszósszalA grillcsirkét feldaraboljuk. Meghámozzuk a birskörtéket. Egyforma kb. 3 cm-es kockákra vágjuk. A vöröshagymát is megpucoljuk és ugyan akkora kockákra vágjuk mint a birskörtét. Feld...
Tovább >> -
Karcagi birkapörköltFeldaraboljuk a húst. Előfőzzük a fejet. Megpörzsöljük a bőrös részeket. Bográcsba rakjuk alulra a csontos részeket, majd a húst, legfelülre a belsőségeket. A rétegek közé sót �...
Tovább >> -
Szárazbab főzelékA babot előző este beáztatjuk. Másnap edénybe tesszük, felengedjük vízzel, amennyi ellepi, hozzáadjuk a sót, a babérlevelet és bőrkét. Nagy lángon felforraljuk és takarékon, fedő alatt ...
Tovább >> -
KrumplipüréNagy kedvencünk!
A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk és sós vízben megfőzzük. Amikor puha a burgonya, leszűrjük és krumplitörővel összetör...Tovább >> -
Velős piritósNyári kedvenc.
A vöröshagymát felkockázzuk, a fokhagymát apróra vágjuk. Zsírt forrósítunk egy serpenyőben majd beletesszük a vöröshagymát. Azonnal s...Tovább >> -
-
Körözött készítéseEgészséges reggelik és vacsorák.
A túrót villával összetörjük. Hozzáadjuk az apróra vágott (lehet reszelt is) hagymákat. Belekeverjük a tejfölt és a ...Tovább >> -
RácpaprikásA felkockázott húst, kevergetés mellett körbepirítjuk. Közben a paradicsomot, a paprikát és vöröshagymát is felkockázzuk. A megpirult húsra ráöntjük a felaprított vöröshagymát...
Tovább >> -
-
-
KrumpliprószaHagyományos étel Zalából.
Meghámozzuk a burgonyákat. Krumpli reszelőn lereszeljük. Összekeverjük a liszt felével, a saját leve maradjon a burgonyán. Hozz...Tovább >> -
DarázsfészekLangyos tejben pici cukorral és pici liszttel felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet mély tálba tesszük. Belemorzsoljuk a vajat, majd hozzáöntjük az élesztős tejet. Beleöntjük a tojás s...
Tovább >> -
-
Tápiósági rizseshúsFelaprítjuk a húsokat és a belsőségeket. Megpucoljuk és felaprítjuk a vöröshagymát. A bográcsban lepirítjuk a szalonnát. Kiszedjük a pörcöt. A zsíron megpirítjuk a rizst. Lec...
Tovább >> -
ParadicsomsalátaNem csak ünnepekre!
A vízben elkeverjük a sót, a cukrot, az ecetet és az őrölt borsot. A paradicsomot megmossuk, kivágjuk a szár részét és szeletekre vá...Tovább >> -
Felvidéki hagymalevesA hagymákat megpucoljuk és felaprítjuk. Pirított szalonna zsírján megdinszteljük. A fokhagymát szintén apróra vágjuk és hozzáadjuk a piruló hagymákhoz. Ezzel is dinszteljük tovább. ...
Tovább >> -
SzarvaspörköltJól sikerült kerti buli.
A húst 2-3 cm kockákra vágjuk, a csontosat ennél nagyobb darabokra fűrészeljük. A hagymákat, paradicsomot, paprikát megtisztítju...Tovább >> -
-
Székelykáposzta knédlivelOlajon, aranysárgára megdinszteljük a felaprított vöröshagymát. Hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát gyorsan elkeverjük és beletesszük a felkockázott húst, belekeverjük és megsózzuk. ...
Tovább >> -
Spenótos levelestésztaKezdőknek is ajánljuk.
Egy kis lábosban megpároljuk a spenótot, egy dl vízzel és az összenyomott fokhagymával. Sima állagú masszát kapunk. Amikor kihűlt...Tovább >> -
-
Medvehagyma krémlevesElkészítése: Meghámozzuk és felkockázzuk a burgonyákat. Felkockázzuk a zellert. Felszeleteljük a fokhagymát. Egy edénybe tesszük. Felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje. Hozzáadjuk a f...
Tovább >> -
-
-
Felvidéki furkólevesMeglepődsz hogy milyen finom!
Meghámozzuk és felkockázzuk a burgonyát. Feltesszük főni sós vízben. Amikor puha krumplinyomóval összetörjük. A főzőleve...Tovább >> -
Grízes tésztaEgy kis nosztalgia.
Egy edénybe öntjük a szitált lisztet és hozzáadjuk a tojásokat és kevés vizet. Neki állunk összegyúrni. Mindig csak kevés vizet öntü...Tovább >> -
-
-
Brindzás pirogEgy mély tálba beleöntjük a lisztet, hozzáadjuk a sót, az áttört burgonyát, beleütjük a tojást és annyi vizet, amennyit felvesz. Ebből sima állagú tésztát gyúrunk. Amikor összeáll...
Tovább >> -
Izsai rétesKöszönet a helyi asszonyoknak ezért az eredeti receptért!
Egy mély tálba öntjük a szitált lisztet, hozzáadjuk a sót, belerakjuk a zsírt, majd a tojást. A v...Tovább >> -
-
-
PalacsintaMint a strandon, régen.
Elkészítése: A lisztet egy mély tálba tesszük. Hozzáütjük a tojásokat. Hozzáadunk egy kevés kristálycukrot, egy csipet sót. B...Tovább >> -
Vadnyúl pörkölt erdei gombávalFelaprítjuk a szalonnát. Felkockázzuk a lilahagymát. Feldaraboljuk a nyulat. Kisütjük a szalonnát bográcsban, hozzáadjuk a lilahagymát. Két percig pároljuk. Rögtön hozzáadjuk a húst...
Tovább >> -
-
-
Medvehagymás metéltElkészítése: Felcsíkozzuk a medvehagymát, majd a szalonnát. Lereszeljük a sárgarépát. Felaprítjuk a fokhagymát. Az olaj felét beleöntjük egy serpenyőbe. Beletesszük a szalonnát és...
Tovább >> -
Bundás kenyér reggelireMindenki kedvence
Elkészítése: Felütjük a tojásokat. Hozzáadjuk a csipet sót. Simára keverjük. Felhevitjük az olajat. Amikor forró az olaj, akkor a keny...Tovább >> -
VargányapörköltFinom erdei étel.
Elkészítés: A gombákat megtisztítjuk. Késsel megkapargatjuk. Megpucoljuk a vöröshagymát és a fokhagymát. Felaprítjuk a gombát. Majd ...Tovább >> -
Savanyú,kapros kerékrépa levesA múlt íze zalából.
Elkészítése. Felaprítjuk a vöröshagymát , a paprikát és a paradicsomokat. Majd kockára vágjuk a csülköt. Az olajon megpirítju...Tovább >> -
Tejfölös mártogatósokSűlt húsok mellé kiváló
A tejfölbe belekeverjük a zúzott fokhagymát. Majd a sót és a fűszereket. Végül a mézet keverjük bele. Ez pikáns ízű már...Tovább >> -
Burgonyás gombapörköltIgazi szőlőhegyi étel.
Elkészítés: A gombákat megpucoljuk. Csak az ép, egészséges részeket hagyjuk meg. Nagyon tisztára kell mosnunk. Lecsepegtetjük...Tovább >> -
Békacomb rántvaA békacombokat papírtörlőn leszárítjuk. Besózzuk a combokat. Közben felverjük a tojást. Bepanírozzuk. Először lisztbe, aztán tojásba, végül prézlibe forgatjuk. Forró olajban kis...
Tovább >> -
Kemencében sült szilvalekvárElkészítése: Alaposan megmossuk, megtisztítjuk a szilvát. Fontos, hogy érett legyen a szilva. Kimagozzuk. Figyeljünk, hogy ne legyen benne kukacos. Húsdarálón átdaráljuk. Felfűtjük...
Tovább >> -
BetyártarhonyaFelaprítjuk a szalonnát, kiolvasztjuk a zsírját, megpirítjuk rajt a tarhonyát, rátesszük a felaprított vöröshagymát. Elkeverjük, megfonnyasztjuk és hozzáadjuk a felaprított paprikát, parad...
Tovább >> -
Ecetes almapaprikaEgyszerűen készíthető savanyúság.
Alaposan megmossuk és lecsepegtetjük a paprikákat. Kiszedjük a magházát. Vagy a közepét kaccsal együtt kivágjuk, va...Tovább >> -
Szilvás gombóc és nudliA burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és forró, sós vízben kifőzzük. Közben egy serpenyőben az olajon aranybarnára pirítjuk a prézlit. Ha meghűlt a burgonya egy tálban a liszttel, s...
Tovább >> -
Tejfölös dinsztelt káposztaVörös húsok jó ízű kiegészítője
A káposztát vékonyra szeljük. Ha túl hosszúak a szálai, még félbe vághatjuk. A zsíron megdinszteljük a felszeletel...Tovább >> -
-
Húsos tarhonyaAz olaj felén a felaprított hagymát megdinszteljük, a só felével meghintjük, hozzáadjuk a húst. Fehéredésig sütjük. Meghintjük borssal, paprikával, elkeverjük. Felöntjük félig vízzel ...
Tovább >> -
GyöngytyúklevesHideg vízben feltesszük főni a megtisztított tyúkot.Közben megtisztítjuk a zöldségeket. A borsot teagombába tesszük. Ha, a lé felforrt, lehabozzuk. Beletesszük a zöldségeket és a só...
Tovább >> -
Kolozsvári káposzta Déryné módraElősütjük a a kacsa és libacombot, a dagadót és a hurkát, kolbászt. Elkészítjük a töltött káposzta tölteléket. Kizsírozunk egy nagyobb bográcsot, az aljába nagy savanyított kápos...
Tovább >> -
Szaggatott nokediPörköltek, vadak finom és egyedi körete
A lisztet egy mély tálba öntjük. Beleütjük a tojásokat a sót és annyi vizet, hogy közepesen lágy tésztát kapjun...Tovább >> -
-
-
CsikóstokányA felkockázott szalonnát kiolvasztjuk, megdinszteljük benne a felaprított vöröshagymát , beletesszük a felkockázott húst. Fehéredésig sütjük. Meghintjük az őrölt paprikával. Pár máso...
Tovább >> -
Szegedi haltepertőKülönlegesen finom étel.
A tükörponty filét 2-3 cm vastagságúra felcsíkozzuk. Jól besózzuk. Összekeverjük, picit állni hagyjuk. A panír hozzávalóit ...Tovább >> -
Kakaspörkölt túrós csuszávalAzok a lakodalmas ebédek....
Felolvasztjuk a bográcsban a zsírt. Körbesütjük a feldarabolt kakasokat . ( Célszerű több részletben. ) Amikor ezz...Tovább >> -
Házi reszelt tarhonya készítéseA liszthez hozzáadjuk, külön edényben felütve a tojásokat és a sót. Kemény tésztát gyúrunk belőle. Kb. 10-15 perc alatt készül el. Nagy lyuku reszelőn egy tiszta abroszra reszeljü...
Tovább >> -
-
-
ZuzapörköltA finomra vágott vöröshagymát a zsíron megdinszteljük megsózzuk, hozzáadjuk a megmosott felaprított zuzát. Húsz perc főzés után hozzáadjuk a házilecsót, meghintjük 3 evőkanál őrölt...
Tovább >> -
Báránybelsőség levesA felszeletelt vöröshagymát a belsőséggel bográcsba tesszük, sózzuk, hozzáadjuk a savanyú káposztát és felengedjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Fedő alatt főzzük. Ha igényli le...
Tovább >> -
Vadas zsemlegombóccalA húst besózzuk. Egy serpenyőben, az olajon körbepirítjuk. Beletesszük egy nagyobb edénybe. Hozzáadjuk a felaprított zöldségeket, babérlevelet, belecsavarjuk a fél cirtom levét, hozzáadjuk ...
Tovább >> -
Gombás lecsóA felkockázott szalonnát kiolvasztjuk, ha kevés a zsírja, pótolhatjuk. Megsütjük benne a vastagra karikázott paprikát. Húsz perc elteltével hozzátesszük a félfőre szeletelt vöröshagymá...
Tovább >> -
Birkacomb egészben sütveA pác hozzávalóival alaposan bedörzsöljük a húst. Jól záródó edényben, vagy vastag nejlon zacskóban egy éjszakára, hűvös helyre tesszük. A szalonna egy részével kibéleljük a sü...
Tovább >> -
CsülökpörköltKerti főzések bajnoka
A felkockázott szalonnát zsírjára sütjük. Ebben , fehéredésig sütjük a csülökhúst. Amikor már pörzsanyag képződött, a tűzről...Tovább >> -
Szegedi Tiszaparti pontyhalászléSokak kedvence
A két pontyot kibelezzük, megmossuk, májat, ikrát, haltejet külön vesszük. Lefejtjük két oldalról, a gerincről és a bordáról a filét. 3-4 mil...Tovább >> -
-
BakacsuporNagyon régi katonaétel
A felkockázott szalonnát zsírjára sütjük. Ebben a felkockázott borjú húst körbepirítjuk, meghintjük az őrölt köménnyel, a só fe...Tovább >> -
Magyaros tarjaNagyon ízes, laktató ételünk
A húsok szélét az inaknál bevagdaljuk, hogy sülés közben ne ugorjon össze és szebb legyen. Papírtörlővel leszárítjuk, s�...Tovább >> -
Vegyes húsos tokányA kisütött szalonna zsíron lepirítjuk a vadat és a marhát, meghintjük az aprított hagymával, a felkockázott zellerrel, a sárgarépával. Hozzáadjuk a cikkekre vágott paradicsomot, babérle...
Tovább >> -
Tejfölös-bőrkés bablevesAz előző este beáztatott babot, a füstölt bőrkével a babérlevéllel és a vízzel a bográcsban, lassú tűzön, félpuhára főzzük. Felhasználhatunk a víz helyett füstölt húslét is, ...
Tovább >> -
Grillezett csirkecombok juhtúróval, lapulevélbenEgy érdekes régi recept.
A csirkecombok bőre alá betöltjük a juhtúrót. A lapulevelet kiterítjük, eloszlatjuk rajt a csalánleveleket és ráfektetjük a h�...Tovább >> -
Sült csülök savanyú, hagymás krumplivalA vízben előfőzött csülköt megtűzdeljük a szeletekre vágott fokhagymával. Közepes lángon sütőben pirosra, ropogósra sütjük. Ez alatt a héjában főtt burgonyát megpucoljuk és f...
Tovább >> -
FokhagymalevesA kenyeret felkockázzuk, és arany barnára pirítjuk lassú tűzön. Kiszedjük a bográcsból. Felolvasztjuk a vajat a bográcsban, és folyamatos keverés mellett beletesszük a nagyon finomra ...
Tovább >> -
Részeges csirke bográcsbanSzépasszonyvölgyi borral készítve.
A szeletekbe vágott szalonnát belefektetjük a bogrács aljába, és ráhelyezzük, a feldarabolt húsokat. Megsózzuk és r�...Tovább >> -
Kovászos uborkaFinom nyári csemege
Egy edény aljába beletesszük a megmosott meggyfa és szőlőleveleket. Az uborkákat megmossuk, a két végét levágjuk és hosszában a köz...Tovább >> -
Házi lecsó eltevéseA megmosott, kicsumázott paprikát ízlés szerinti méretűre daraboljuk, a hagymát meghámozzuk, félbevágjuk és felszeleteljük. A megmosott paradicsomot félbevágjuk, kivágjuk a csumáját �...
Tovább >> -
Zalai babos káposzta füstölt csülökkelBográcsba tesszük a kicsontozott, felaprított csülköt, és a csontját is, az előző este beáztatott babot, a babért, a fele sót, az őrölt köményt, felöntjük dupla mennyiségű vízzel ...
Tovább >> -
BodzaszörpA vizet egy nagy edényben felforraljuk és beleöntjük a kristálycukrot. Újraforraljuk majd mikor kicsit lehűlt, beletesszük a bodzavirágot. Lehűtjük, majd beletesszük a 2 felkarikázott...
Tovább >> -
Házi eperlekvár készítéseTéli csemege mindenkinek.
Jól megmossuk és lekacsozzuk az epret. Ezután kiszedünk belőle kb. fél kg-ot. Összetörjük, majd egy tisztára mosott edényben, ...Tovább >> -
Rántott akácvirág, kacsamájjalJól megmossuk és lecsepegtetjük a májat is és az akácvirágot is. Nem sózzuk be őket, mert akkor megkeményednek sütés közben. Két-három akácvirágot összetekerünk, és egyben paní...
Tovább >> -
Bodzavirág sörtésztábanFűben-fában orvosság.
A 2 db tojássárgáját összekeverjük a liszttel, beleöntjük a sót, a sört és palacsintatészta sűrűre keverjük. A tojás fehérj...Tovább >> -
Bableves és babos tésztaKedvenc zalai ételem!
2-3 evőkanál zsíron megpirítjuk a vöröshagymát, rátesszük a felaprított fokhagymát, aztán a felaprított zöldpaprikát, majd a felko...Tovább >> -
Békésszentandrási borjú gulyáslevesA lepirított szalonnán megdinszteljük a felaprított vöröshagymát, beletesszük a felkockázott húst, az őrölt paprikát, az őrölt köményt és a borsot. Megsózzuk és felöntjük dupla m...
Tovább >> -
Szülinapi saslik és tárcsánsütésA szeletelt és felkockázott füstölt szalonnát, sertéstarját és a karikára vágott vöröshagymát és a házi lángolt kolbászt váltakozva nyársra fűzzük és alufóliába tekerjük. Pa...
Tovább >> -
Vetrece levesForrásban lévő vízbe tesszük a húsos csontot, egészben a vöröshagymát , megsózzuk és fedő alatt egy órát főzzük. Amikor a hús majdnem puha, beletesszük a megtisztított, kockára...
Tovább >> -
Kukorica máléFöldművesek tortája volt.
A kukoricalisztbe beleöntjük a felfutatott élesztőt, és az élesztőtöl megmaradt tejet. Megsózzuk, majd jól elkeverjük. A toj...Tovább >> -
Lacipecsenye és tepsis húsAz előző este borsozott és fűszer sóval bepácolt húsokat kizsírozott tepsibe fektetjük, szorosan egymás mellé. Az egész csontos tarját a csontok között átvágjuk és az így keletkez...
Tovább >> -
SalátalevesBeirdaljuk a szalonnákat és egy teflon edényben kakastaréjra megsütjük. Kivesszük és a visszamaradt zsiradékon megsütjük a felvert, sózott, borsozott tojásokat, amiből 2 db sárgáj...
Tovább >> -
Kukorica darába panírozott halRégi halétel.
A halfiléket besózzuk és beborsozzuk. Beleforgatjuk a kukoricadarába, majd forró olajban, pár perc alatt mindkét oldalát ropogósra sütjük. ...Tovább >> -
Újszentiváni káposztás lecsóLaktató egytálétel.
A felkockázott szalonnát a zsíron megpirítjuk. Megdinszteljük a hagymát, lepirítjuk a sertéslapockát, hozzáadjuk a feldarabolt paprik�...Tovább >> -
Zöldséges sertésragu készítése Pély BarnávalFőzés egri fehérborral
Felcsíkozzuk a húst, majd megtisztítjuk és felaprítjuk a zöldségeket. Lehetőleg egyforma méretű darabokra. Egy serpenyőben a ...Tovább >> -
Húsos csontleves zöldséggelFeltesszük főni a húsos csontokat 3 liter vízben és hozzátesszük a fűszereket a teagombában. Forrás közben lehabozzuk, majd harminc perces, kis lángon történő főzés után, hozzátes...
Tovább >> -
Szőlősgyöröki tárcsás húsokElőző este pác öntetet készítünk a hozzávalókból és abban hagyjuk állni a húsokat, letakarva a hűtőben, egy éjszakát. A tárcsában felforrósítjuk az étolajat és belerakjuk a sz...
Tovább >> -
KörömpörköltFinomra aprítjuk a vöröshagymát és a fokhagymát. Bográcsban felmelegítjük a zsírt és megdinszteljük a hagymákat. Nem sütjük. Beletesszük a paradicsompürét, a sót és elkeverjü...
Tovább >> -
Pozsonyi kifliHideg tejbe beleöntjük az élesztőt és a tojás sárgáját, elkeverjük. Majd egy tálban összekeverjük a lisztet, a cukrot, a margarint, a sót és beleöntjük az élesztős masszát. Addig...
Tovább >> -
Krumplis tésztaMély tálban tésztát gyúrunk, úgy hogy a lisztbe beleöntjük a tojásokat, a sót és a vízből egy keveset. Elkezdjük gyúrni. Annyi vizet teszünk hozzá, hogy elváljon az edény falátó...
Tovább >> -
Al-Dunai halleves (halászlé)A halat kifilézzük, majd a filéket beirdaljuk, megsózzuk és hideg helyen állni hagyjuk. A hal maradékot 2-3 liter hideg vízbe, bográcsba helyezzük. Hozzátesszük a megtisztított, feldara...
Tovább >> -
Kókuszos keksz tekercsEgy tálban összekeverjük a darált kekszet, a porcukrot, a kakaóport a vaníliás cukrot és a rum aromát, annyi tejjel jól elkeverjük, hogy sűrű masszát kapjunk. A töltelékhez feldarab...
Tovább >> -
Darálós kekszEgy mély tálban a lisztet elkeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a vaníliás cukrokat és a sütőport, hozzáöntjük a margarint és a citromlevet, majd beleütjük a 4 db tojást. Addig gyúrju...
Tovább >> -
Rántott harcsafiléFinom falat, együnk halat.
Megmossuk és kibelezzük a harcsát. A májat félretesszük. A harcsa bőrét a kés fokával megtisztítjuk. Leválasztjuk a két filét ...Tovább >> -
Szalonnába göngyölt csirkemájMindenki kedvence
A szalonna szeletekbe beletekerjük a csirkemájakat és hústűvel vagy fogvájóval összetűzzük. Belehelyezzük egy kizsírozott tepsibe. A ...Tovább >> -
Tatár beefsteak, tatárbifsztekSpórolósan is finom!
Megsózzuk a finomra darált húst. Hozzátesszük a mustárt, ketchupot, őröltpaprikát , a lereszelt vöröshagymát és legalább tíz...Tovább >> -
Sóskafőzelék tükörtojássalGyermekkori kedvenc.
Kitépkedjük a sóska levelekből a szárait, hogy ne legyen az ételben zavaró a sok szál. Megmossuk, lecsepegtetjük és a forró olajba t�...Tovább >> -
Kemencés pityókás kenyérGyermekkorunk kenyere.
A héjában főtt burgonyát meghámozzuk, krumplinyomón áttörjük, 2 dl meleg vízben felfuttatott élesztőt ráöntjük, a 3 dl meleg víz...Tovább >> -
TúrógombócEgy mély tálban összetörjük a túrót és belekeverjük a lisztet, a cukrot, a búzadarát, a vaníliás cukrot, a tojásokat és a tejfölt. Sűrű állagú masszává keverjük. Ha kell, búza...
Tovább >> -
Vaddisznó pörkölt másképpA felkockázott szalonnákat zsírjára pirítjuk, hozzáadjuk a felkockázott húsokat, körbepirítjuk, megfűszerezzük: sóval, borssal, paprikával. Elkeverjük és lassú tűzön, saját levé...
Tovább >> -
Erdélyi kürtőskalácsCsemege minden korosztály számára
Az élesztőt langyos vízben felfuttatjuk egy kanál cukorral és egy csipet liszttel. 5 egész tojást, és 3 db-nak a sárgá...Tovább >> -
Csülkös pacalpörkölt GyenesdiásonFejedelmi ízvilág, laktató és különleges
A zsírt a bográcsban, közepes lángon kiolvasztjuk és beleöntjük a felaprított vöröshagymát. Hozzáadjuk a ma...Tovább >> -
Krumplis pogácsa Lelle mama módraA MAMA receptje
A sós vízben, héjában főtt burgonyát , meghámozzuk és krumpli törővel összetörjük, hozzáadjuk a tejfölt és a zsírt. Elkeverjük a fe...Tovább >> -
Rántott karfiolAlacsony kalória, magas C vitamin forrás
A rózsáira bontott karfiolt, sós, forró vízben 6-8 perc alatt előfőzzük. Leszűrjük, lehűtjük és lisztbe, a fel...Tovább >> -
Sült pontypatkóÜdvözlet a Balatonról
A sütés előtt 20 perccel besózzuk a halakat. Majd összekeverjük a lisztet a paprikával és a prézlivel és az ebbe forgatott halat f...Tovább >> -
Lucskos káposztaÜzenet a múltból, elfeledett receptek
A sertés húst annyi vízben, ami épp ellepi, feltesszük főni a füstölt bőrkével. Amikor félfőtt, hozzáadjuk a füst...Tovább >> -
Juhsajt és orda készítés az esztenánNem hapci rendszerrel készült. De talán ezért finomabb!
Egy nagyobb edénybe öntjük a tejet, hozzáadjuk az oltót ( tudomásom szerint, gyógyszertárakban, pa...Tovább >> -
KáposztafőzelékTöltött húsok, fasírozottak mellé
2 liter, forrásban lévő vízbe öntjük a sót és az őrölt köményt. 1x1 cm –es kockákra vágott káposztát ebben a...Tovább >> -
Holtmarosi csirkepaprikásIsten áldása a készítőkön
A forró olajban megdinsztelem az apróra vágott hagymát. Rárakjuk a feldarabolt csirkét, körbepirítjuk és sózzuk , borsozzuk, m...Tovább >> -
Puliszka és túrós csomóErdélyi köretünk a régmúltból
Felforraljuk a liter vizet és beletesszük a kanál sót. Felöntjük a kukoricadarával és pár másodperc után, folyamatos kev...Tovább >> -
Pulykaherepörkölt"Ronda de finom"
A heréket sós vízben 10-15 percig előfőzzük. Ha langyosra hűlt, leszűrjük, és ízlés szerinti méretre daraboljuk. Három dl lecsóho...Tovább >> -
Tojásos nokedliBárki elkészítheti!
Egy nagy serpenyőben zsírjára sütjük a felkockázott szalonnát. Ez idő alatt 3 tojásból , a lisztből és a só feléből, a víz...Tovább >> -
ZöldbabfőzelékA legfinomabb menza étel.
Megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, meghintjük a pirospaprikával és hozzáöntjük a zöldbabot majd összekeverjük. M...Tovább >> -
Tárkonyos pulykaaprólék levesErdélyi ízhatás
A húsokat hideg vízben főni tesszük, forrás után lehabozzuk, megsózzuk, hozzáadjuk a felaprított zöldségeket, burgonyát, a babérlevelet...Tovább >> -
Túróval töltött zsemleLangyos tejjel felengedjük a mazsolát, hogy ellepje. Levágjuk a zsemlék tetejét, kiszedjük a közepüket, vigyázva, hogy nehogy kiszakadjanak. A maradék langyos tejben egy evőkanál krist...
Tovább >> -
HagymapörköltEgyszerű és olcsó feltét főzelékekhez.
A felkockázott szalonnát zsírjára pirítjuk és hozzáadjuk a durvára darabolt vöröshagymát, megsózzuk, borsozzuk...Tovább >> -
ZöldborsófőzelékÁsványi anyagok és vitaminok tárháza
A forró étolajon megfuttatjuk a zöldborsót és megsózzuk, megcukrozzuk. Meghintjük a liszttel, összekeverjük és fel...Tovább >> -
ZsemlegombócSzaftos húsok finom körete.
2 x 2 cm-re felkockázzuk a zsemléket és egy nagyobb serpenyőben arany barnára megpirítjuk. Lisztből, tojásból, sóból, ví...Tovább >> -
TöpörtyűsütésMost már nem csak téli alap ételünk
Kétszer három centiméteres kockákra vágjuk a szalonnát. A vizet a bográcsba öntjük és a felkockázott szalonnát hozz...Tovább >> -
Rakott krumpliOlcsó, régi, paraszti ételünk
Keményre főzzük a tojásokat, a krumplit egy másik edényben, sós vízben, héjában puhára főzzük. Karikákra szeljük a kolb...Tovább >> -
Fűnyíró projektAvagy racka juhok az alföldi Silay tanyáról a zalai dombok közé
A fű nő. Éjjel is.Meg nappal is. Következésképpen rendszeresen nyírni kell. Az üzemanyag...Tovább >> -
Madártej egyszerűenFeltesszük a tejet főni. Közben a tojás fehérjéből, egy evőkanál kristálycukorral, kemény habot verünk. A főlő tejet néha megnézzük, nehogy leégjen az alja és ki ne fusson. A...
Tovább >> -
Joghurtos csirkePikáns szárnyas
Egy mély serpenyőben felforrósítjuk a zsírt és átsütjük a csirke húsok minden oldalát. Megszórjuk, az apróra vágott vöröshagymával...Tovább >> -
Kedvenc sütemény /Francia különlegesség/" Édes élet" gimis koromból, Móró Mártitól.
Elkészítés: A 6 tojás sárgáját kikeverjük a 15 dkg kristálycukorral, 1 vaníliás cukorral az ecettel �...Tovább >> -
KrumplifőzelékEgyszerűen nagyszerű.
A meghámozott burgonyát felkockázzuk, majd, felaprítjuk a vöröshagymát. Egy közepes méretű lábosba beleöntjük az étolajat, ...Tovább >> -
Rakott kelbimbóCsak rétegesen
A kelbimbót megtisztítjuk és mérettől függően, félbe-negyedbe vágjuk. Egy liter sós, forró vízben fedő alatt félpuhára pároljuk. ...Tovább >> -
Lesütött húsHűtés nélkül tartósan!
A combot egyforma méretű darabokra vágjuk. Körülbelül 10-15 cm-es húsok kellenek. Fontos, hogy mindegyikben legyen zsír is. M...Tovább >> -
Savanyúkáposztás szalonnás nokedliLaktató hagyomány
Felkockázzuk a szalonnát és nagy serpenyőben zsírjára sütjük. Ez alatt a lisztbe beleütjük a tojásokat, beleöntjük a sót, a vizet é...Tovább >> -
Köménymagos rántott levesAmilyen egyszerű, olyan finom
Egy lábasban a forró olajon kipattogtatjuk a köménymagot, majd a liszttel zsemleszínű rántást készítünk vele. Felengedjük 1...Tovább >> -
Szegedi honvéd káposztaMindenki másképp csinálja!
Az üstbe helyezünk egy réteg kimosott, aprított káposztát és az összes hozzávalót, fűszereket ízlés szerint egymásra rét...Tovább >> -
Mátraballai kemencés bőségtálKorlátlan "fogyasztás"
Fedő alatt feltesszük főni a csülköt. Sütés előtt sóval bedörzsöljük a húsokat, meghintjük szerecsendióval. Vékonyan olajo...Tovább >> -
-
-
-
-
-
Túrós piteNem csak édes szájúaknak !
A lisztbe belemorzsoljuk a margarint, hozzátesszük a tojást, a cukrot, a sütőport a citromlevet és összegyúrjuk egy kemény álla...Tovább >> -
-
Káposztás tésztaA napköziben is finom volt
Elkészítés: Lereszeljük a káposztát és a vöröshagymát majd mindkettőt besózzuk és összekeverjük. Állni hagyjuk 30 perce...Tovább >> -
Születésnapi szarvaspörköltÜgyvédek fakanállal
A zsíron lepirítjuk a felkockázott szarvas combot. Kivesszük a zsírból, majd ott lepirítjuk az oldalast és a gerincet is. Az előre les...Tovább >> -
Becsehelyi nyúlpörkölt dödöllévelMalac Tibi kedvence
Elkészítés: A bográcsban felolvasztott zsírba beletesszük a felkockázott szalonnát és megpirítjuk. Feldaraboljuk a nyulat. Felkockázzu...Tovább >> -
Grillezett, óriás sertéscombCsak igazi férfiaknak
Elkészítés: Bevagdaljuk a húson körbe a bőrt, hogy sütés közben ne húzza össze. Sóval bedörzsöljük mindkét oldalát, az e...Tovább >> -
Lekváros / kókuszos piskótaMindenki kedvence
Elkészítés: Kettéválasztjuk a megmosott tojásokat. Egy mély tálban kemény habot verünk a fehérjéből, majd belekeverjük a tojás sár...Tovább >> -
-
Mákos kevert banánnalKönnyedén , finoman
Elkészítés: Egy nagyobb tálba beleöntjük a mákot, a cukrot, a lisztet, a sütőport, a vaníliáscukrot. Ezeket összekeverjük. Bele�...Tovább >> -
Szárnyas húslevesRégimódi vasárnapi ebédek
Elkészítés: Hidegvízbe feltesszük főni a megmosott húsokat a máj kivételével. Amikor felforrt, leszedjük a habját és h...Tovább >> -
Rántott nyúl / Kém Tibor pincéje Becsehely /Mi sem gondoltuk, hogy ennyire finomra sikerül !!!
A nyulat egy éjszakára bepácoljuk a tejbe aprított fokhagymával és majoránnával. Másnap bepanírozzuk. El...Tovább >> -
Tavaszi zöldséges paradicsomlevesEgy leves a vitamint kedvelőknek
A bográcsban megmelegítjük az olajat és zsemleszínűre pirítjuk a lisztet, majd felöntjük a paradicsomlével. Hozzátesszük...Tovább >> -
Szemesi tejfölös csirkepaprikás"Nekem a Balaton"
Lepirítjuk a kockára vágott szalonnát, kiszedjük a pirosra sült pörcöket. A visszamaradt zsírba beletesszük a forgóknál felaprított csirk...Tovább >> -
Balatoni paprikás krumpliMindenki kedvence
A kakastaréjra vágott szalonna szeleteket kisütjük. Kiszedjük a bográcsból és a visszamaradt zsírhoz hozzátesszük a felkarikázott kolbás...Tovább >> -
Parázs pálcaCsípősen az igazi
A húst 6-8 cm hosszú, ujjnyi csíkokra vágjuk, és meghintjük a rozmaringgal és a kakukkfűvel ( csak aki szereti a különleges ízeket ) a f...Tovább >> -
Grillezett cukkiniKönnyű nyári ételünk
Felkarikázzuk a cukkínit, bekenjük olívaolajjal majd sózzuk, borsozzuk. Kicsit állni hagyjuk. Feltesszük a grillrácsra és forgat�...Tovább >> -
Vízparti lecsós csirkeLecsós csirkét főzünk, a gyönyörű Balaton partján
Feldaraboljuk a csirkecombokat, ha egyben van az alsó-felső comb. A felkockázott szalonnát ropogósra pir...Tovább >> -
Balatoni szüreti pörköltCsak borral a finom
A zsírban megdinszteljük a felaprított vöröshagymát, 5-10 perc után hozzáadjuk a szintén felaprított paprikát és paradicsomot, hozzáte...Tovább >> -
Húsos boros káposztaVitaminhiányos időkre a legjobb
A bográcsban 2 evőkanál étolajon fehéredésig pirítjuk a felkockázott húst. Rátesszük a kockára vágott sonkát, a felkari...Tovább >> -
GörcstésztalevesTradícionális magyar levesünk
A csirkeaprólékkal, 2 liter vízzel, a zöldpaprikával, a kétharmad petrezselyemzölddel, levesalapot főzünk. A lisztből, tojá...Tovább >>