Cukkinifőzelék
- Hosszában félbevágjuk a cukkínit és ha van a közepében mag, azt egy kanállal eltávolítjuk belőle. Kisebb kockákra vágjuk a cukkínit és a zellert.A hagymákat apróra szeljük. A vajat felhevítjük, hozzáadjuk a vöröshagymát,picit később a fokhagymát. Ezután a cukkíni és zeller kockákat. Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk az ételízesítőt. Pár percet pároljuk. Ezután felöntjük annyi vízzel,ami ellepi. Puhára főzzük. Ekkor egy krumplitörővel pépesítjük. A kukoricalisztet simára keverjük a tejföllel, majd egy kanál levet adunk hozzá a cukkíniből. Az egészet beleöntjük az edénybe és pár percet forraljuk. Fasírozzottal tálaljuk.
Hozzávalók
- 1 db nagyobb cukkíni
- 1 db vöröshagyma
- 2 db szárzeller
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejföl
- 2 evőkanál kukoricaliszt
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál házi ételízesítő
- 1 kávéskanál őrölt fehérbors
- 5 dkg vaj
- kb 1 liter víz
Képek
0
Add hozzá a kedvencekhez
