Recept

• Felkockázzuk a szalonnát és nagy serpenyőben zsírjára sütjük.
  Ez alatt a lisztbe beleütjük a tojásokat, beleöntjük a sót,a vizet és elkeverjük. Nem kell simára keverni.
  Bő, forró,sós vízbe beleszaggatjuk és öt perc főlés után leszűrjük.
  A kimosott savanyú káposztát elkeverjük a szalonnával és pár percig együtt sütjük. Közben fűszerezzük.
  A megfőtt nokedlit rámerjük és összevegyítjük.