A szalonna szeletekbe beletekerjük a csirkemájakat és hústűvel vagy fogvájóval összetűzzük.
Belehelyezzük egy kizsírozott tepsibe.
A felaprított fokhagymát összekeverjük a morzsolt majoránnával és ráhintjük a májra.
Alufóliával letakarjuk és közepes lángon sütőben sütjük.
15 perc után levesszük az alufóliát és tovább sütjük, még 15 percig.

Hozzávalók:

10 szelet házi húsos füstölt szalonna
0,5 kg csirkemáj
1 evőkanál morzsolt majoránna
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál zsír