A felkockázott szalonnát egy edényben zsírjára pirítjuk. Ha nagynak látjuk a lebbencstésztát, törjük össze kisebbre. A forró zsírban arany sárgára süssük meg.
Ekkor hozzáadjuk a felaprított vöröshagymát. Összekeverjük és öt percig együtt sütjük. Ezután lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a pirospaprikát. Vissza tesszük a tűzre és felengedjük 1,5 liter vízzel.
Hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt, a borsot és sót. 20 percig, fedő alatt főzzük.
Beletesszük a felkockázott krumplit és köménymagot. Felengedjük még annyi vízzel, hogy bőven legyen leve. Addig főzzük, amíg a krumpli is és a tészta is puha nem lesz.
Jó étvágyat.
