Hagyományörző Főzelékek

A téli időszakban a legjobb
Felhevített zsírba öntjük a zöldségeket, megdinszteljük, ráöntjük a lisztet. Jól elkeverjük és felengedjük annyi vízzel, ...

Hosszában félbevágjuk a cukkínit és ha van a közepében mag, azt egy kanállal eltávolítjuk belőle. Kisebb kockákra vágjuk a cukkínit és a zellert.A hagymákat apróra szeljük. A vajat f...

Újra divatba jöhet
Sós vízben, héjában megfőzzük a burgonyát. Forrástól számítva, kb. húsz perc alatt puhul meg. Vékony tűvel, vagy fogvájóval leh...

A babot előző este beáztatjuk. Másnap edénybe tesszük, felengedjük vízzel, amennyi ellepi, hozzáadjuk a sót, a babérlevelet és bőrkét. Nagy lángon felforraljuk és takarékon, fedő alatt ...

Gyermekkori kedvenc.
Kitépkedjük a sóska levelekből a szárait, hogy ne legyen az ételben zavaró a sok szál. Megmossuk, lecsepegtetjük és a forró olajba t�...

Töltött húsok, fasírozottak mellé
2 liter, forrásban lévő vízbe öntjük a sót és az őrölt köményt. 1x1 cm –es kockákra vágott káposztát ebben a...

A legfinomabb menza étel.
Megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, meghintjük a pirospaprikával és hozzáöntjük a zöldbabot majd összekeverjük. M...

Ásványi anyagok és vitaminok tárháza
A forró étolajon megfuttatjuk a zöldborsót és megsózzuk, megcukrozzuk. Meghintjük a liszttel, összekeverjük és fel...

Egyszerűen nagyszerű.
A meghámozott burgonyát felkockázzuk, majd, felaprítjuk a vöröshagymát. Egy közepes méretű lábosba beleöntjük az étolajat, ...