Kezdőknek is ajánljuk.
Recept
Egy kis lábosban megpároljuk a spenótot, egy dl vízzel és az összenyomott fokhagymával. Sima állagú masszát kapunk. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a brindzát és egy kevés sót. Simára keverjük.
A leveles tésztát kitekerjük a papírból és picit meglisztezzük. Egyforma méretű kockákat vágunk derelyevágóval.
Felverünk egy tojást, ezzel megkenjük a tészta széleit.
Teszünk a kockák közepébe 1-1 evőkanál tölteléket.
Félbehajtjuk, lenyomkodjuk és végül a villa hegyével is megnyomkodjuk a tészta széleit, körben.
Sütőpapírra tesszük és a tetejét felvert tojással megkenjük.
Előmelegített sütőben,180 fokon,20 percig sütjük.
Fele időben megfordítjuk.
Amikor pirosra sültek, készen van a süteményünk.
Jó étvágyat kívánunk.
Hozzávalók 8 főre
- 40 dkg leveles tészta
- 10 dkg juhtúró (brindza)
- 10 dkg spenót
- 1 db tojás
- 3 gerezd fokhagyma
Képek
