Vörös húsok jó ízű kiegészítője
Recept
- A káposztát vékonyra szeljük. Ha túl hosszúak a szálai,még félbe vághatjuk.
A zsíron megdinszteljük a felszeletelt hagymát. Hozzáadjuk a káposztát.
Meghintjük a sóval,felengedjük 2 dl fehérborral.
Tíz perc elteltével meglocsoljuk az ecettel. Fedő alatt puhára főzzük.
Elkeverjük a tejföllel és az őrölt borssal.
Sűlt bárány és vadhúsokhoz nagyon finom.
Hozzávalók 4 főre
- 1,5 kg fejes káposzta
- 1 púpozott evőkanál fokhagymás zsír
- 3 dl tejföl
- 1 db vöröshagyma
- 0,5 dl ecet
- 1 evőkanál só
- 1 teáskanál bors
- 2 dl fehérbor
Képek
