Tormásleves

Recept

• Feltesszük melegedni a savanyúkáposzta levet.
  Közben lereszeljük a sárgarépát, a vöröshagymát és felkockázzuk a sertéshúst. A sárgarépát és a húst, beletesszük a meleg lébe és együtt főzzük őket.
  Ez alatt a zsírból és a lisztből sötét színű rántást készítünk, belekeverjük a reszelt vöröshagymát, majd levéve a tűzről, beleszórjuk a paprikát, összekeverjük és felengedjük hidegvízzel.
  Amikor megfőtt a hús, a rántást belekeverjük a levesbe. Hozzátesszük a reszelt tormát is és együtt főzzük még 3-4 percig.
  Tálaláskor egy evőkanál tejfölt tehetünk a tányérba.