Szaftos húsok finom körete.
Recept
- 2 x 2 cm-re felkockázzuk a zsemléket és egy nagyobb serpenyőben arany barnára megpirítjuk.
Lisztből, tojásból, sóból, vízből sűrű nokedli tésztát készítünk és belekeverjük a kihűlt zsemlekockákat.
Egy evőkanállal adagolva, vizes kézzel , gombócokat formázunk és bő, forró sós vízben kifőzzük.
Amikor feljönnek a víz tetejére, akkor főnek meg. ( kb. 5-8 perc)
Hozzávalók 6 főre
- 0,5 kg liszt
- 3 db szikkadt zsemle
- 3 db tojás
- 3 d víz
- 1 evőkanál só
Képek
