Mit igyunk? És mennyit? A folyadékfogyasztás fontossága, avagy mit igyak és mennyit? 2013.07.16. A víz, a folyadék olyannyira létfontosságú tápanyag az ember számára, hogy legfeljebb 3 napot bírunk ki nélküle, míg étel nélkül hetekig elvagyunk. Az emberi testben a víz közreműködik az anyagcsere folyamatokban, javítja a keringést, megfelelő vérnyomást biztosít, közreműködik a szervezet állandó, belső hőmérsékletének szabályozásában, valamint hozzájárul a méregtelenítéshez is. Tudta? Egy megtermékenyített petesejt 96%-a víz. Egy csecsemő szervezetének kb. 65%-a víz, egy férfié 60%, egy nőé pedig 50%. Egy átlagos férfi teste 40-42 liter vizet tartalmaz. Ez kb. ugyanannyi, amennyit egy zuhanyzásnál elhasználunk! Ha nem iszunk elegendő folyadékot, akkor… anyagcserénk lelassul fejfájást, szédülést, nyugtalanságot, zavartságot tapasztalhatunk kimerültség, gyengeség, fáradékonyság léphet fel, koncentrációs képességünk csökkenhet szapora légzés, izomgörcs, szájszárazság jelentkezhet a bőrünk veszít rugalmasságából a szervezet súlyos esetben ki is száradhat, illetve vesekő, vérsűrűsödés is kialakulhat Mit igyak? Először is sok-sok szénsavmentes vizet, vagy gyógyteát, 100%-os gyümölcs- és zöldséglevet, turmixot. Ezen kívül levest is érdemes sokszor fogyasztani, vagy olyan magas víztartalmú, lédús gyümölcsöt, mint a dinnye. Cukrozott üdítőitalokat inkább ritkán fogyasszunk, mert túl magas a cukortartalmuk és sok bennük a mesterséges adalékanyag is. Ehhez hasonlóan lehetőleg ne igyunk sokszor kávét, energiaitalt és alkoholt sem. Tudta? 1989 és 2012 között 29-ről 87%-ra nőtt az ásványvizek kedveltsége Magyarországon. Mennyit igyak? Általánosságban elmondható, hogy 20 testkilogrammonként legalább 1 liter vizet meg kéne innunk egy nap! Ez egy 60 kg-os nőnél napi 3 liter vizet jelent. Sajnos ezt a jó tanácsot sokan nem fogadják meg, ezért manapság a lakosság nagy része krónikus vízhiányos. Egy átlagos nap folyamán nagyon sok folyadékot veszítünk. Nemcsak a verejték von el vizet a szervezettől, hanem a kilégzéskor kilehelt pára is. Tehát a megfelelő mennyiségű folyadékutánpótlás létfontosságú. Különösen akkor, ha meleg van, ha sportolunk, vagy ha idős emberről, gyerekről vagy betegről van szó. Tudta? A Washingtoni egyetem felmérése szerint napi 5 pohár víz elfogyasztása 45%-al csökkenti a vastagbélrák, 79%-al a mellrák, 50%-al a hólyagrák esélyét. 8-10 pohár elfogyasztása pedig a hátfájósok 80%-nak csillapította a fájdalmát. Szomjúságérzet – ne várjuk meg! A szomjúság egy figyelmeztető jelzés, miszerint szervezetünk több folyadékot igényel. A szomjúság viszont egyben a kiszáradás első jele is! Éppen ezért ne csak akkor igyunk, ha szomjasak vagyunk, hanem egész nap, szinte folyamatosan kortyolgassunk. A szomjúság érzet központja a köztiagy hipotalamusz nevű területén van, ez felelős többek között az étvágy szabályozásért is, ezért fordulhat elő, hogy agyunk esetenként nem képes különbséget tenni az éhség és a szomjúság között. Tehát ha ránk jön az ’’úgy ennék valamit” érzés, akkor igyunk meg egy nagy pohár vizet - az esetek többségében ilyenkor tovaszáll a nassolhatnék. Tudta? A Washingtoni egyetem felmérése szerint 1 pohár víz kimondottan csökkentette a diétázók 100%-nak éhségérzetét. A szomjúságérzet a kor előrehaladtával és betegség esetén azonban egyre kevésbé működő jelzőrendszer - ezért láthatunk a kórházakban sok beteg ágya mellett sóoldattal töltött infúziós palackot. Az idősek és a gyerekek hajlamosak elfeledkezni az ivásról, ezért kínáljuk őket rendszeresen innivalóval! 6 szomjoltó tipp 1. Munkahelyünkön már reggel készítsünk ki asztalunkra egy 2 literes vizes palackot. Ez majd folyamatosan figyelmeztet arra, hogy mennyit ittunk eddig, és még mennyit kell aznap elfogyasztanunk. 2. Ha útnak indulunk, mindig legyen nálunk víz. Erre szoktassuk rá a gyerekeket is. 3. Felkelés után egyből igyunk meg egy pohár vizet! 4. A 100%-os gyümölcsleveket hígíthatjuk vízzel is, kb. fele-fele arányban! 5. A feketekávé és a feketetea koffeintartalma miatt vízhajtó hatású, ezért közvetlenül utánuk mindig igyunk meg egy pohár vizet is. 6. Ásványvíz vásárlásakor nézzük meg a címkén lévő ásványi anyag összetételt! Tudniillik rendszeres ásványvíz fogyasztás esetén egyes ásványi anyagok sajnos egyoldalúan felhalmozódhatnak a szervezetünkben, ami akár káros is lehet, ezért időnként érdemes másfajta vizet vásárolni.